鬼北・宇和島・愛南で車海老が楽しめるお店

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鬼北・宇和島・愛南で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

鬼北・宇和島・愛南エリア

条件変更

宇和島市

ほづみ亭

◆海の幸を生かした大衆割烹
豊かな海の恵みを享受できる宇和島では、鮮魚を使った料理が充実しています。島で祝い事や宴会となると必ずと言っていいほど出されるのがお刺身。おもてなしには欠かせない存在です。ほづみ亭では、旬と鮮度で選りすぐった上質なお魚を、お手頃な価格でたっぷり召し上がっていただけるよう、長年心を尽くしております。
◆本格和食を堪能できる会席コース
コース料理は、3,300円からご用意しております。例えば、新鮮魚介を存分に楽しんでいただける5,500円(宇和海)コースは、前菜/刺身/さざえつぼ焼/ほご煮付/ふか湯ざらし/磯魚天ぷら/ふくめん/陶板あわび酒蒸 又は サーロイン陶板焼/鯛めし/吸物/果物と、全11品の贅沢な内容となっております。
  • 宇和島駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合最終日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鬼北・宇和島・愛南の最寄り駅
  • 宇和島駅
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エリア

愛媛県

  • 鬼北・宇和島・愛南
  • 今治
  • 松山

こだわり

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