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鬼北・宇和島・愛南でアサリが楽しめるお店

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鬼北・宇和島・愛南で
アサリが楽しめるお店

アサリが食べられるお店

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アサリの国内での産地は北海道、宮城県、千葉県、静岡県など日本全国で水揚げされています。貝塚から出土されることからわかるように、古代から食用にされてきた魚介類です。日本料理では潮汁、味噌汁、酒蒸し、和え物、しぐれ煮、洋食ならボンゴレスパゲッティやクラムチャウダーの具としてもおなじみです。東京・深川では、昔漁師たちが船上で簡単に食事をとるために生まれたという「深川丼(飯)」の材料としても使用されます。また木更津、船橋など内房で作られる「串アサリ」「目差し」などと称されるアサリの干物は、軽くあぶって食べると最高に美味しく現在では高級品となっています。

鬼北・宇和島・愛南エリア

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宇和島市

ほづみ亭

◆海の幸を生かした大衆割烹
豊かな海の恵みを享受できる宇和島では、鮮魚を使った料理が充実しています。島で祝い事や宴会となると必ずと言っていいほど出されるのがお刺身。おもてなしには欠かせない存在です。ほづみ亭では、旬と鮮度で選りすぐった上質なお魚を、お手頃な価格でたっぷり召し上がっていただけるよう、長年心を尽くしております。
◆本格和食を堪能できる会席コース
コース料理は、3,240円(税込)からご用意しております。例えば、新鮮魚介を存分に楽しんでいただける6,264円(税込)(宇和海)コースは、前菜/刺身/さざえつぼ焼/ほご煮付/ふか湯ざらし/磯魚天ぷら/ふくめん/陶板あわび酒蒸 又は サーロイン陶板焼/鯛めし/吸物/果物と、全11品の贅沢な内容となっております。
  • 宇和島駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合最終日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鬼北・宇和島・愛南の最寄り駅
  • 宇和島駅
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エリア

愛媛県

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  • 八幡浜・大洲・西予

こだわり

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