鬼北・宇和島・愛南でフグが楽しめるお店

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鬼北・宇和島・愛南で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

鬼北・宇和島・愛南エリア

条件変更

ひたすら鮮度にこだわります!
オーナー自ら市場に足を運び、確かな目利きで仕入れた地魚は新鮮そのもの。その新鮮さを大切にして、刺身は提供する直前に包丁を入れています。鮮度にこだわった味を存分にお楽しみください。話題のエイジング・熟成鰤「吟鰤」もおすすめです。お刺身や塩タタキをぜひ一度ご賞味ください!
全国の“旨いもん”も充実!
福井名物の「へしこ」や、宮崎直送の仔牛の牛タンなど、全国の味も豊富に取り揃えています。大根と一緒に味わう「鯖のへしこの刺身」や「牛タンネギ塩焼」は、お酒との相性も抜群です。そのほか、地元宇和島産の「鬼じゃこ天」もおすすめです。
  • 宇和島駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※テイクアウト・飲食も事前にご予約頂けますと幸いです。

ネットで予約する

宇和島市

さらしな

  • 宇和島駅 徒歩徒歩8分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鬼北・宇和島・愛南の最寄り駅
  • 宇和島駅
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エリア

愛媛県

  • 鬼北・宇和島・愛南
  • 松山
  • 久万高原・東温

こだわり

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