松山でフカヒレが楽しめるお店

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松山で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

松山エリア

条件変更

GO TO EAT♪飲み放題付 4000円〜
「中國料理 北京」では本格中国料理コース+120分フリードリンク付(ビール、ワインなど20種類以上)のオータムプラン承り中♪
25名以上でレストラン貸切可能です。マイク設備もありますので余興にも対応可能
専用の宴会場も完備しており最大120名迄対応可能です。
選べる楽しさ!セレクトランチ¥1300
北京セレクトランチ(フカヒレスープ付)1300円税込
主菜、御飯、デザート、ドリンクか選べるセレクトランチは楽しさいっぱい!
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は定休日となります。

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本格的な四川料理を堪能できる
当店で提供するものは、現地から仕入れた香辛料や調味料を使用した本格的な四川料理。人気ホテルでシェフを務めた経験のある店主が、一皿ひと皿丁寧に調理。本場の味を大切にしながらも、日本人でも楽しめるようアレンジを加えております。辛さの調整も承りますので、ご希望の方は気軽にお申し付けください。
リーズナブルな価格で楽しめるランチ
ランチの魅力は、よりリーズナブルな価格でお料理の上質さは変わらずに、楽しめること。麻婆豆腐や酢豚といった逸品をメインに、ライスやサラダなどが付いたセットを各種ご用意。普段利用だけではなく、ランチ会にもよくご利用いただいています。
  • 大街道駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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ランチもディナーもコースが充実!
ランチは全7コース・2,300円(税込)〜、ディナーは全4コース・4,000円(税込)〜と、コースのバリエーションも豊富。豪華食材を使用した贅沢な逸品や中国料理ならではの技が光る逸品等、思う存分堪能いただけるので、大切な人とのお食事や接待等、様々なシーンでご利用ください。
美しい庭園を望む、プライベート空間
4〜6名様対応のホール個室や大人数のご宴会もできる20〜60名様対応の個室等、8室の個室をご用意。ホテルレストランならではの洗練されたサービスと共に、特別な日をお過ごしいただけます。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 7,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松山の最寄り駅
  • 松山駅
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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山

こだわり

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