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松山でフカヒレが楽しめるお店

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松山で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

松山エリア

条件変更

ランチもディナーもコースが充実!
ランチは全7コース・2,300円(税込)〜、ディナーは全4コース・4,000円(税込)〜と、コースのバリエーションも豊富。豪華食材を使用した贅沢な逸品や中国料理ならではの技が光る逸品等、思う存分堪能いただけるので、大切な人とのお食事や接待等、様々なシーンでご利用ください。
美しい庭園を望む、プライベート空間
4〜6名様対応のホール個室や大人数のご宴会もできる20〜60名様対応の個室等、8室の個室をご用意。ホテルレストランならではの洗練されたサービスと共に、特別な日をお過ごしいただけます。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 7,000円

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素材を楽しむ逸品料理!
出汁茶漬け以外にも「サザエのつぼ焼き」や「白はまぐり酒蒸し」「タコのマリネ」をはじめとした一品料理も多彩にご提供しております。また、色々なお料理をお楽しみいただけるコース料理もご用意いたしますので、気軽にご相談ください。デートや大切な人の記念日などにオススメです!
お気軽にご来店ください
大街道駅より徒歩4分と駅からとても近いため、アクセスに便利な好立地です!仕事仲間とのご利用はもちろん、お一人様からでも気兼ねなくご利用しやすい席をご用意しておりますので、さっとお食事をとりたい方や飲み会の帰りにお食事を楽しみたい方は是非お立ち寄りください。
  • 大街道駅 徒歩6分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日 祝日
選べる楽しさ!セレクトランチ¥1200
北京セレクトランチ(フカヒレスープ付)1200円税込
主菜、御飯、デザート、ドリンクか選べるセレクトランチは楽しさいっぱい!
週末もセレクトランチ実施しておりますでお気軽に本格中華をご堪能下さい!
30年に渡る信頼と絶大な人気!
北京のふかひれスープは素材の旨味を活かした味。お客様からの絶大な信頼と人気を博しているメニューです。コース料理をはじめ、ランチ・ディナーの食べ放題企画「満歓食」まんかんしょくでもお楽しみ頂けます。宮廷料理とたたえられる北京料理の名菜の数々惜しげもなくご提供。是非ご堪能ください。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 4,000円

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松山市

大岩 小坂店

愛媛県愛あるブランド産品甘とろ豚
甘とろ豚の手作りジャンボ焼売
愛媛県愛あるブランド産品甘とろ豚
甘とろ豚の手作り焼き餃子
  • 福音寺駅 徒歩10分
  • 1,000円

松山市

  • 勝山町駅 徒歩10分
  • 4,500円

松山市

大岩

  • 木屋町駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山

こだわり

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