松山で
ボタンエビが楽しめるお店
ボタンエビが食べられるお店
食べごたえのある大きなものを口一杯に頬張りたい。そんなエビ好きの人の願いを叶えてくれるのが、このボタンエビです。ボタンエビの名前の由来は、まるで牡丹の花のように真っ赤なところからつけられました。体長が20センチ程のものが多く、その大きさはタバコと比べてみても2倍近くの大きさになります。ボタンエビは甲殻魚介類特有のタウリン・キチン・アスタキチンサンがバランスよく含まれていてカルシウムたっぷりです。おすすめは辛みの効いたわさび醤油につけてお刺身で食べることですが、食べられない頭の部分も味噌汁などに利用されます。磯の風味が鼻をくすぐる最高の一品に変身します。
松山エリア
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Facebook- 活車エビの踊り食い
- 口の中で車海老が踊る！甘味のある身がたまりません。もちろん鮮度抜群なので、殻ごと食べられる柔らかさです。
プリプリの活車エビをお召し上がり頂けます！！
その他、瀬戸内の海の恵みを存分にお楽しみいただけます。 - 旬！カツオのタタキ
- 鮮度抜群！毎日漁港から届く鰹を、お店で「タタキ」にします。強力な火で表面だけを焼き、中はレアに。香ばしい皮と甘い身が織り成す風味はたまりません！
今までの鰹のたたきとは一味違う、土佐の味をご堪能下さい！
- 道後温泉駅 徒歩3分
- 3,000円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
松山の最寄り駅
- 松山駅
- 松山市駅
- いよ立花駅
- 衣山駅
- 高砂町駅
- 勝山町駅
- 松山市駅前駅
- 上一万駅
- 西堀端駅
- 大街道駅
- 道後温泉駅
- 福音寺駅
- 北久米駅
- 本町三丁目駅
- 本町六丁目駅
- 木屋町駅
- 大街道停留所
- 東野一丁目停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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