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松山で車海老が楽しめるお店

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松山で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

松山エリア

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松山市

一心

うなぎ
天然うなぎ ございます
旬の魚介を使った鮨・割烹料理
瀬戸内の新鮮な魚を使った、鮨・割烹料理を一心で。
  • 高砂町駅 徒歩3分
  • 7,500円
  • 毎週月曜日

松山市

海鮮北斗

宴会コースは4,000円(税込)〜
お得な宴会コースを多数ご用意しております。どれも厳選した新鮮な素材をご提供いたしております。大切な集いのおもてなし料理を真心こめて丁寧にお作りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
お得なランチメニューをご用意
ランチ限定の日替ランチ 1,000円(税込)や寿しランチ 1,340円(税込)など、その日おすすめの料理をご堪能いただけます。愛媛の郷土料理の鯛めしや、サクッとした天麩羅など、どれも絶品でたまりません!ぜひ一度ご賞味ください。
  • 光洋台駅 徒歩9分
  • 2,500円
  • 毎週月・木曜日
    ※但し、祝祭日の場合は営業

松山市

鮨の間

お鮨を引き立たせる厳選のお酒24種
日本酒はオリジナルの「千代の亀 鮨の間吟醸酒」500ml 2,600円や、季節の日本酒「石鎚 特別純米」780円、希少な「十四代」900円(全て税抜)〜など幅広く取り揃え。ネタの味わいに合わせて相性の良いお酒をご提案させていただきます。また、隠れメニューでワインもご用意。脂がのった魚介は辛口の白ワインがお勧めです。
ご接待や会食に最適な掘りごたつ個室
最大4名様にご利用いただける掘りごたつの個室を1室完備しております。和を基調とした内装が落ち着きのある空間を演出。お勤め先のご接待や会食、ハレの日など特別なお食事にお勧めです。完全個室となっておりますので、大切な方とごゆっくり素敵なひとときをお過ごしください。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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松山市

きよみず

  • 大街道駅 徒歩10分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日

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鯛の釜めし
愛媛と言えば鯛!鯛の中落ちと自慢の出汁で、土鍋の中で旨味を凝縮させた釜飯です。是非一度ご堪能ください。
その他、エビ・サザエ・アワビ・カキ・たこ・穴子などお客様のご希望の食材にて釜飯を調理いたします。
旬!カツオのタタキ
鮮度抜群!毎日漁港から届く鰹を、お店で「タタキ」にします。強力な火で表面だけを焼き、中はレアに。香ばしい皮と甘い身が織り成す風味はたまりません!
今までの鰹のたたきとは一味違う、土佐の味をご堪能下さい!
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 3,000円
贅沢な気分になれる絶品懐石
【むつの懐石5,000円(税抜)】季節の先附けから始まり、季節の小鍋、天然小鯛の姿焼き、瀬戸内牡蠣の天火焼きに和牛サーロイン炙り焼きなどなど・・・地元の旬の食材をこれでもかというほど詰め込んだ自慢の懐石コース。2時間2,000円(税抜)の飲み放題とともに、楽しいお食事の時間をごゆるりとお楽しみ下さいませ。
種類豊富な飲み物メニュー【日本酒】
むつのの日本酒メニューはなんと30種類以上!甘口から超辛口まで幅広く取り揃えているので、メニューに合わせていろんなお酒を楽しんでいただけます。もちろん、地元愛媛の地酒もございます。お酒好きのお客様にぴったりです。
【当店人気No.1】獺祭純米大吟醸 50・・・グラス500円/一合1,000円 ※価格は税抜です。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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松山市

華や加

◆土鍋で炊いた「のどぐろごはん」
愛媛といえば「鯛めし」のイメージが強いかもしれませんが、当店ではこの時期「のどぐろごはん」をお勧めしております。脂の乗った肉厚ののどぐろと、甘みの強い白米を土鍋にてじっくり炊きあげました。のどぐろのうまみが凝縮されたダシがしみ込んだご飯は格別の味わい。ご来店の際はぜひご堪能ください。
◆滋味豊かな厳選食材
店主が「美味しい」と感じたものを、愛媛県に限らず全国各地から取り寄せ使用しております。柔らかな佐賀県産黒毛和牛や、食べごたえのある長崎産穴子など、風味豊かな山海の幸をご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
【厳選】天使のエビ鉄板焼き!
ニューカレドニアの大自然で育った新鮮でぷりっぷりの【天使のエビ】の鉄板焼きは、バジルソースとの相性も抜群!ぜひご賞味ください!白ワインともよく合います。
厳選素材のコースメニュー♪
地元の伊予牛のモモステーキ、地物サザエの鉄板焼きなど堪能できる5,000円(税抜)のリーズナブルなコースから、地物アワビのバター焼きや佐賀牛を味わえる10,000円(税抜)のコースまでございます。様々なシーンに合わせてぜひご利用ください!
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 8,000円
  • 第2日曜日 第4日曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※12月9日は休まず営業いたします
    ※12月23日は休まず営業いたします

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こだわりの瀬戸内鮮魚料理
新鮮&贅沢メニュー
新鮮な食材を使用した豊富な料理。瀬戸内ならではの旬な魚介類を是非ご堪能下さい。名物料理や珍しい料理、その他人気メニューも数多くございます。1度食べたらまた来たくなる美味しさ。
飲み放題付コース3,980円(税込)〜
旬な食材たっぷりなコース
リーズナブルなコース2,000円(税込)や、2時間飲み放題コース3,980円(税込)〜ご用意しております。
お刺身、煮物、焼き物、揚げ物など満足していただける内容となっております。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 4,000円
ドリンクは充実の100種類以上!
店主が選び抜いた地元愛媛の日本酒を中心に季節限定のお酒や焼酎、カクテルを種類豊富に取り揃えております。お互いの美味さを引き立て合う相性の良い地酒と焼鳥で愛媛を満喫していただけます。その他、梅酒や酎ハイ、ワインなどもご用意しております。
宴会にピッタリ♪最大25名様まで!
ゆっくりくつろいでいただける個室のお座敷でご宴会をお楽しみいただけます♪歓送迎会、同窓会、忘新年会など各種シーンにもピッタリです。熱帯魚や水草レイアウトなどアクアリウムなど愛媛の風景写真をご覧頂けます。その他、テーブル席やカウンター席などもご用意しております。
  • 勝山町駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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