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松山でシジミが楽しめるお店

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松山で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

松山エリア

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厚切りかつは驚きのボリューム!
「厚切りロースかつ膳/1,990円(税抜)」は自慢のロース肉を、ご注文をいただいてから食べごたえ抜群に分厚くカットし、じっくりと揚げて仕上げました。その重量、なんと210g!ご注文後の調理となるためご提供まで多少のお時間をいただきますが、味、量ともに大満足のお膳です。
サツマイモを食べて育った伊予いも豚
愛媛県産豚の中でも、ぜひ召し上がっていただきたい伊予いも豚。西条市は丹原の農場でサツマイモを配合した飼料で育てられた、きめの細かさや柔らかな肉質、脂肪の甘みが自慢の豚です。「伊予いも豚リブロースかつ膳/1,740円(税抜)」はその伊予いも豚のリブをご堪能いただけます。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 1,200円
  • 年中無休
【空間にこだわる】
全142席の店内は、明るめの内装に彩られた和空間。全席個室でご用意致します。
最大宴会人数は60名様までOK!
【地酒にこだわる】
愛媛の地酒を全12種取り揃えております。
その他、日本酒・焼酎は全30種類以上!
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 2,700円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 2,800円

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上質のお肉をご提供!
厳選された高品質のお肉をご提供しております。地産地消にこだわり多くの愛媛県産の食材を使用しております。
「鬼選和牛霜降りハラミ」はバランスよく赤身と霜降りがあり柔らかく美味しいと好評。極上のタレでお召上がりください。「鬼選カルビ」ではその日の最良の状態のカルビをご提供いたします。
こだわりの炭火焼きスタイル!
ガスではなく囲炉裏を使った炭火焼きにこだわっています。遠赤外線が食材を直接加熱することにより、肉本来の旨味を閉じ込め、中までふっくら焼き上げます。炭火で焼いた旨味たっぷりのお肉はとてもジューシー。素材の味を十分に活かした炭火焼に満足すること間違いなし!
  • 余戸駅 徒歩11分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2018年8月21日〜2018年8月23日)
    ※※祝日の場合は営業し、翌火曜休み

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松山市

うどん麦わら

  • 市坪駅 徒歩徒歩13分
  • 800円
  • 不定休日あり
◆名物!活アワビのお造り
生簀から取り出してそのまま調理!活アワビのお造りは1,480円(税抜)と破格のお値段!ご満足いただけること間違いなし♪刺身のほか、天ぷらやバター焼き、様々なお料理でご堪能ください。
◆愛媛の郷土料理が楽しめる
愛媛の郷土料理「宇和島生鯛めし」は、生の鯛のお刺身を特製ダレにつけて食べるスタイル!甘辛いタレがたまりません♪一度は食べて頂きたい一品です。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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