BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


松山でノドグロが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ノドグロ - 松山エリア

グルメ グルメ

松山で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

メイン画像

ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

松山エリア

条件変更

松山市

一心

旬の魚介を使った鮨・割烹料理
瀬戸内の新鮮な魚を使った、鮨・割烹料理を一心で。
うなぎ
天然うなぎ ございます
  • 高砂町駅 徒歩3分
  • 7,500円
  • 毎週月曜日
新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を使用した数々の逸品が勢ぞろい
魚介を使用した料理は、お刺身以外にもご用意しております♪老若男女問わず人気の「ほっけ焼き」は、柔らかい肉質と、一口食べるたびにジュワッとあふれる脂が絶品。刺身とは違った魚の楽しみ方ができます!その他にも「さざえ磯焼き」などもあり、魚介を刺身で、焼いて、煮て堪能できるのも「庄や」ならではの魅力です。
  • 松山市駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • 年中無休
品数豊富な一品料理
色鮮やかで見た目でも楽しめ、季節の香りを感じられる料理は、どれも職人の腕が光るものばかり。地元野菜をふんだんに使用しております。日本酒との相性もお楽しみくださいませ。
ゆったりとくつろげる空間
落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席やカウンター席など、どこのお席に座っていただいてもくつろいでいただくことが可能。やわらなか照明とおしゃれなインテリアに囲まれた空間で、贅沢なひと時をお過ごしください。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週月・日曜日

ネットで予約する

松山市

華や加

◆土鍋で炊いた「のどぐろごはん」
愛媛といえば「鯛めし」のイメージが強いかもしれませんが、当店ではこの時期「のどぐろごはん」をお勧めしております。脂の乗った肉厚ののどぐろと、甘みの強い白米を土鍋にてじっくり炊きあげました。のどぐろのうまみが凝縮されたダシがしみ込んだご飯は格別の味わい。ご来店の際はぜひご堪能ください。
◆滋味豊かな厳選食材
店主が「美味しい」と感じたものを、愛媛県に限らず全国各地から取り寄せ使用しております。柔らかな佐賀県産黒毛和牛や、食べごたえのある長崎産穴子など、風味豊かな山海の幸をご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり

松山市

はるたけ

愛媛の旬の食材♪
自然に恵まれた愛媛県の旬の食材をふんだんに使っておもてなしします。季節を感じる海の幸、山の幸を味わえるメニューが豊富です。炊き上がりにお時間をいただきますが、「鯛の土鍋炊き込みご飯」はぜひお召し上がりいただきたい一品です!
新鮮な魚介をご堪能
瀬戸内に面する愛媛県。「活き鯵」や「鰆」、「イカ」など980円(税込)からお刺身でお楽しみいただけます。「活きにし貝」などもご用意。鮮度抜群の魚介を存分にご堪能ください。
  • 市坪駅 徒歩22分
  • 3,000円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

ネットで予約する

■焼鳥はじめ串料理も多数
その日に仕入れた食材をその日に串打ち。炭火で焼いた自慢の串料理。
お酒に良く合う串多数ですので、おつまみにもメインにもどうぞ!
■落ち着いた色合いの内装
シックでどこか懐かしい店内は、和みのひと時を与えてくれる空間です。嬉しい掘りごたつは足も伸ばせてのびのびと寛いでいただける仕様に。各種宴会を承りますので、お気軽にご相談ください!
  • 市坪駅 徒歩24分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月5日)
    ※※祝日の場合は営業(翌火曜日振替休業)
佐田岬直営の新鮮魚介に自信あり
佐田岬直営の天然ものにこだわった新鮮魚介がずらり!自慢の鮮魚を使ったお料理をリーズナブルにご提供いたします。実家が漁師をしているので、鮮度も美味しさも折り紙つき。鮮度を保つ職人技「神経〆」で締めた魚は旨味を逃がさず、驚きの美味しさです。当店自慢の鮮魚をぜひご堪能ください。
【1日1組限定!】飲み放題付きコース
「佐田岬満喫♪全11品 8,000円→6,000円コース」6,000円(税抜)は、名物料理を贅沢に取り入れ、質も量も大満足間違いなし。その日に佐田岬でとれた新鮮なものを中心に旬の食材を使用したお料理がお楽しみ頂けます。ぐるなび限定の特製コースもご用意♪伊勢海老やアワビ、高級食材をふんだんに楽しめるお得なコースです☆
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • その他(2018年6月6日〜2018年6月20日)
    ※※日曜はお問い合わせ下さい

ネットで予約する

松山市

やまのべ

  • 上一万電停 徒歩徒歩10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松山の最寄り駅
  • 松山駅
  • 松山市駅
  • いよ立花駅
  • 衣山駅
  • 高砂町駅
  • 勝山町駅
  • 松山市駅前駅
  • 上一万駅
  • 西堀端駅
  • 大街道駅
  • 道後温泉駅
  • 福音寺駅
  • 北久米駅
  • 本町三丁目駅
  • 本町六丁目駅
  • 木屋町駅
  • 大街道停留所
  • 東野一丁目停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

愛媛県

  • 松山
  • 西条・新居浜・四国中央

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る