松山でクジラが楽しめるお店

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松山で
クジラが楽しめるお店

クジラが食べられるお店

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食用として主に流通しているのが、ミンククジラやイワシクジラ、ニタリクジラ、ナガスクジラなど。 クジラ肉は高タンパク・低脂肪・低カロリーとヘルシーなお肉で、ドコサヘキサエン酸(DHA)やドコサペンタエン酸(DPA)も豊富で栄養価も高いです。部位によって味も食感も異なるので調理法もさまざま。赤肉という背肉や腹肉で脂肪が少ない部位は、刺身やカツ、竜田揚げなどによく食べられています。

松山エリア

条件変更

食材の「旬の時季」にこだわる
「アスパラガスまるまる1本」や「牛サーロイン 生うにのせ」、「海老の薄豚巻き」など一風変わった串揚げをご提案する当店。厳選した新鮮な素材に店主独特のアレンジを加えた、遊び心満載の一本をぜひご賞味ください!数か月ごとに仕入れる内容が変わるので、いつご来店いただいても飽きない味わいをご提供いたします。
遊び心がちらつくユニークな内装
店内はモノトーンを基調とした落ち着いた空間。白と黒の強かなコントラストを中和するように、番傘の下に揺れる暖色の照明が柔らかな雰囲気を演出します。お子様用の串揚げコースもご用意して、ご家族様でのご来店をお待ちしております。アートの世界に入り込んだような空間で、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。
  • 松山市駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山
  • 西条・新居浜・四国中央

こだわり

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