松山でシャブリ(ワイン)が楽しめるお店

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松山で
シャブリ(ワイン)が楽しめるお店

シャブリ(ワイン)が飲めるお店

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フランスのシャブリ地区で造られる、辛口の白ワインとして知られるシャブリのテイストは、ミネラル成分豊富な生産地の土壌によって生み出されます。石灰分が多い土壌で生産されたシャブリは、どこかナッツやバニラを思わせるような独特の風味を感じさせてくれるのです。 シャブリの歴史は古く、遥か9世紀まで遡ります。元は修道院で栽培されていたブドウから生産されたワインであり、現在では4つのタイプに分類されています。日本でも非常に人気のある白ワインなのです。

松山エリア

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松山市

鮨 いの

地元・愛媛でとれた新鮮食材を
大将が厳選したこだわりの鮨ネタは、その日に仕入れた新鮮なものだけを使用。地元でとれた旬の食材や、全国から取り寄せた希少なものまでを取り揃え、松山でうまい鮨と言えば当店の名前が挙がるようなお店を目指しております。
心落ち着くゆったり空間
お客様ひとりひとりが心を落ち着かせて、楽しい時間を過ごしていただけるような空間をご提供しております。カウンター席では、目の前で職人の技をお楽しみいただくことも可能です。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 12,000円
  • 毎週月曜日

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記念日など特別な日のディナーコース
4000円・4500円・5000円と全て2時間飲み放題がついたコースをご用意。特別な日や記念日、お誕生日、デートはもちろんのこと、女子会、仕事仲間ともお気軽にお越し頂けます。
ワイン他、豊富なドリンク
ワイン赤/白/スパークリング、グラス、ボトルそれぞれでお楽しみ頂け楽しい食事の場に華を添えてくれる一杯になるでしょう。その他ビール、カクテル、ウィスキー等充実したドリンクをご用意しております。
  • 勝山町駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日が祝日の場合、日曜日営業します。 ※2020年9月27日は営業いたします。9月28日月曜日振り替え休日頂きます。

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品数豊富な一品料理
色鮮やかで見た目でも楽しめ、季節の香りを感じられる料理は、どれも職人の腕が光るものばかり。地元野菜をふんだんに使用しております。日本酒との相性もお楽しみくださいませ。
ゆったりとくつろげる空間
落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席やカウンター席など、どこのお席に座っていただいてもくつろいでいただくことが可能。やわらなか照明とおしゃれなインテリアに囲まれた空間で、贅沢なひと時をお過ごしください。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週月・日曜日

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  • 大街道駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

松山市

鮨 まえざわ

各地の銘酒を彩り豊かに取り揃え
鮨との相性にこだわり、全国各地から仕入れた焼酎や日本酒を種類豊富に取り揃えております。店主オススメの銘酒もございます。ぜひお尋ねください。和食との意外なマリアージュが驚きを与える赤・白・スパークリングのワインリストもご用意。外国人のゲストのおもてなしにも最適です。
大切な方と過ごす上質な時間
お店は、八坂通りの喧騒から少し離れた落ち着いた場所にございます。伊予鉄道松山市駅線 勝山町駅から徒歩6分と、アクセス良好な立地はお待ち合わせや接待などにも好評。木の温かみと気品にあふれた店内空間で、鮨・酒・会話に酔いしれる贅沢なひと時をお過ごしください。
  • 勝山町駅 徒歩6分
  • 12,500円
  • 不定休日あり

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和食をワインで味わう、新たな嗜み
当店では日本酒の他、ワインもご用意しております。その果実味溢れるフルーティな味わいは、伝統的な和の品々と合わせてもその特長を発揮し、味わいに深みを生みます。日本の風土で育まれた「グレイス甲州2015<白>」5,000円(税抜)は、和食と合わせるのに最適な一本です。その他赤やシャンパンなど10種以上ございます。
和の趣漂う空間で、至福のひとときを
6名様までご利用いただける掘りごたつタイプの個室席をご用意。ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。あたたかみのある純和風の設えは、ご家族でのお祝い事や、ご友人同士のお食事などに最適です。厳選食材を使用した、味わい深い和の品々を楽しみながら、静謐の中で特別な時間をお過ごしください。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日
    ※11月22日は休まず営業いたします
    ※1月10日は休まず営業いたします
    ※日、月が連休の場合は、日曜を営業、月曜をお休みとさせていただきます。

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門田特選◆瀬戸内風ブイヤベース
ブイヤベースは、魚貝類を香味野菜で煮込むフランスの寄せ鍋料理ですが、当店では一味違います。具材を煮込むのではなく、お客様の目の前で香ばしくソテーし、瀬戸内食材の旨味が凝縮したスープをかけて召し上がって頂きます。これぞ四国・愛媛の恵みがギュッと詰まった一皿・・・特注の砥部焼の器でご提供致します。
長年変わらぬ味:ローストビーフ
レストラン門田がご提供するのは、目にも鮮やかな色とりどりのフランス料理。数々のレストランを経験し、確かな技術を持ったシェフが生み出すフレンチはまさに絶品。その中でも、特にローストビーフは門田の自慢の一品であり、長年愛されている看板料理です。ギフトの用意もございますので、ご家庭でもお楽しみ頂けます。
  • 大街道駅 徒歩8分
  • 8,000円
  • 毎週水曜日
    夏期休暇(2019年8月20日)

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美味しいあてに美味しいお酒
鮮度抜群の魚介類をあてにして飲むお酒はひと味違います!当店では日本酒や焼酎を中心に種類豊富に取り揃えております。香ばしい香りが楽しめる「鍋ひれ酒」女性にも飲みやすい「しゅわりん」愛媛の日本酒など、お好みやその時の気分でお好きなお酒をお楽しみください。
好アクセスで便利な立地
旅行や出張で訪れたお客様も立ち寄りやすい伊予鉄道城南線、伊予鉄道環状線の勝山町駅から徒歩3分の好立地に建つ当店。駅チカなので飲みすぎたな〜という時でも安心!駅はすぐそこです♪
旅の思い出に、当店自慢の新鮮な魚介と店内の雰囲気をお楽しみください。

  • 勝山町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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旬食材を活かした日本料理
当店では「海の幸」や「山の幸」など厳選した素材を仕入れ、高級感のある旬の食材を活かした和の趣ある品々をご提供しております。松茸や伊勢海老・アスパラガスなど、素材がもつポテンシャルを上手く引き出すための丁寧な職人技で、おいしい料理へとアレンジ!四季折々の味覚をぜひご堪能ください。
季節の限定酒が勢ぞろい!
微発泡の「千代の亀 媛はなび」をはじめ、季節の日本酒を数多く取り揃えております。素材の味を活かした当店自慢の和食との相性も抜群♪日本酒のほかにも、焼酎やワイン・愛媛のリキュールなど種類豊富にご用意しておりますので、お酒に目がない方にもきっとご満足いただけるはず!飲み会にもぜひご利用ください。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月5日)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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