松山で純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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松山で
純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。純米吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

松山エリア

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鯛の釜めし
愛媛と言えば鯛!鯛の中落ちと自慢の出汁で、土鍋の中で旨味を凝縮させた釜飯です。是非一度ご堪能ください。
その他、エビ・サザエ・アワビ・カキ・たこ・穴子などお客様のご希望の食材にて釜飯を調理いたします。
旬!カツオのタタキ
鮮度抜群!毎日漁港から届く鰹を、お店で「タタキ」にします。強力な火で表面だけを焼き、中はレアに。香ばしい皮と甘い身が織り成す風味はたまりません!
今までの鰹のたたきとは一味違う、土佐の味をご堪能下さい!
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 3,000円
■新鮮鮮魚と地元野菜をいっしょに
もちろん当店の自慢は刺身だけではありません。新鮮な魚介類と地元で採れたおいしい野菜をふんだんに使用した数々の料理をご用意しております。シンプルを追求した和風料理はお酒との相性も抜群です。
■厳選されたお酒の数々
『くるみ』では、料理に合う日本酒や焼酎を見つけていただけたらと思い、地酒を中心に取り揃えております。なかなか味わえない銘柄もご用意しておりますので、ご自分に合ったものを見つけてみてください。
  • 西堀端駅 徒歩2分
  • 5,000円

松山市

海舟

◆40種以上を取り揃えた厳選日本酒
愛媛をはじめ、山口や福井などをはじめ、全国津々浦々の日本酒を厳選し、40種類以上を取り揃えました。どれも料理の味をより一層際立たせるものばかりで、ついつい飲む手が進んでしまうかも。お好みに合わせてご提供することも可能ですので、お気軽にお声掛けください。最適な一杯をご提案いたします。
◆ゆったりくつろげる個室席を完備
料理人の手さばきを眺められるカウンター席のほか、プライベートなひと時を過ごせる完全個室と半個室をご用意いたしました。完全個室は掘りごたつ仕様になっており、足を伸ばしてゆったりくつろぎながらお食事が楽しめます。各種接待をはじめ、デートやちょっとしたお祝い事など、特別なひと時を過ごしたい時には是非。
  • 勝山町駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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松山市

鮨 いの

地元・愛媛でとれた新鮮食材を
大将が厳選したこだわりの鮨ネタは、その日に仕入れた新鮮なものだけを使用。地元でとれた旬の食材や、全国から取り寄せた希少なものまでを取り揃え、松山でうまい鮨と言えば当店の名前が挙がるようなお店を目指しております。
心落ち着くゆったり空間
お客様ひとりひとりが心を落ち着かせて、楽しい時間を過ごしていただけるような空間をご提供しております。カウンター席では、目の前で職人の技をお楽しみいただくことも可能です。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 12,000円
  • 毎週月曜日

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松山市

黒潮亭

◆150分飲み放題付きコース
海鮮料理で宴会をするなら、ぜひ「黒潮亭」へ!お造りや本日の煮魚、旬魚と季節野菜の串揚げなどのバラエティ豊かな海鮮料理と、150分の飲み放題が付いたコースで各種宴会をお楽しみください♪
◆気軽に立ち寄れるお食事処
10:30〜22:00まで営業している当店は、南堀端駅から徒歩3分というアクセスの良い好立地!旅の途中のお食事処としても、気兼ねなく立ち寄っていただけます。
  • 南堀端駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

松山市

鮨の間

お鮨を引き立たせる厳選のお酒24種
日本酒はオリジナルの「千代の亀 鮨の間吟醸酒」500ml 2,600円や、季節の日本酒「石鎚 特別純米」780円、希少な「十四代」900円(全て税抜)〜など幅広く取り揃え。ネタの味わいに合わせて相性の良いお酒をご提案させていただきます。また、隠れメニューでワインもご用意。脂がのった魚介は辛口の白ワインがお勧めです。
ご接待や会食に最適な掘りごたつ個室
最大4名様にご利用いただける掘りごたつの個室を1室完備しております。和を基調とした内装が落ち着きのある空間を演出。お勤め先のご接待や会食、ハレの日など特別なお食事にお勧めです。完全個室となっておりますので、大切な方とごゆっくり素敵なひとときをお過ごしください。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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松山市

ボラーチョ

ワインを片手に…♪
お酒すすむ、絶品メニューが豊富に!ワインは赤、白、スパークリングと多彩にご用意しております。日本酒やカクテルもそろえております。お料理に合わせてお好みでどうぞ♪
お食事にも、軽く一杯にも☆
お仕事終わりの一杯に、お仲間とワイワイお食事に◎バル風の雰囲気の店内は、壁に描かれた絵もお洒落♪デートにもぴったりですよ☆いつでもお気軽にお立ち寄りくださいね!
  • 松山駅 徒歩3分
  • 3,500円

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  • 勝山町駅 徒歩徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

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こだわり

純米吟醸(日本酒)

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