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高松でウニが楽しめるお店

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高松で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

高松エリア

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高松市

大将おすすめの日本酒
日本料理に合った酒 ”主役が酒 それに合った肴” 大将が出してくれる店。
旬の食材を使った 懐石二段弁当
上段 玉子巻 鰆幽庵焼 花蓮根 鶏八幡巻 海老具足煮 鰊昆布巻き 茄子田楽 長芋黄身焼 蛸の柔らか煮         蒟蒻オランダ煮 里芋 海老黄身煮 湿地艶煮 南瓜焼酎煮 紅葉人参 隠元 炙り和牛
下段 ちらし寿司 海月と胡瓜の胡麻酢和え グレープフルーツ キュウイ 
2160円
  
  • 瓦町駅 徒歩8分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

高松市

味の樹

素材が活きた料理の数々
県外からも、このメニューを目当てで来店される方がいるほど人気な「カワハギの肝造り」など、旬の魚を使った料理を中心に様々なお料理がご堪能いただけます。「店主おまかせ造り合わせ」ではその日仕入れた地魚の中でも、厳選したお刺身が味わえます。「味の樹」自慢の極上の味を、是非一度ご賞味ください。
香川を堪能できる豊富なコース
香川の味を堪能できるコースを豊富にご用意しております!店主が丁寧に作り上げる「特別会席【夢】」や、なかなか味わえない高級魚クエが味わえる「高級魚クエ鍋コース」など、お客様のシーンや好みに合わせてお好きなコースをお選びください。各種宴会におすすめな飲み放題付きコースもございます。
  • 片原町駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※10人以上予約の場合、応相談。

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平日の日〜木がお得!!
17時から19時までがお得☆生ビールが290円!!サワーハイボールが190円!!でご提供☆
早い時間からの飲みたい方必見です♪
漁港直送!新鮮な魚介のお造り盛合せ
さかなや道場自慢!鮮度抜群の魚介をお造りで。真鯛、ハマチ、鰹、マグロ、鱸など
魚の水揚げ量は天候により大きく変わるので、四国、九州各地複数の提携漁港から、その時々の旬の魚を直送で仕入れています。
◆刺身5点盛り 1,290円(税抜)※お刺身の内容は仕入れにより変わります。
  • 瓦町駅 徒歩3分
  • 2,800円

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法要法事のご案内
故人を偲んでおごそかに、心に残るおもてなしの御法宴。
魚夏自慢の料理で大切なお客様のおもてなしを真心をこめてお手伝いさせて頂きます。
法事から宴席まで、少人数から大人数様までお気軽にご利用下さい。
宴席50名様まで椅子席でご利用いただけます。
活魚、刺身、海鮮料理
魚介類販売、鮮魚卸も本業のひとつなので、鮮度、品質には絶対の自信があります。
毎朝魚市場で競りおとした魚が当日の夜のお席に運ばれてきます。
おまかせお刺身の盛り合わせ…時価です。お気軽にお問い合わせ下さい。
  • 屋島駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日

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炭火の熱で素材の旨さが際立つ炉端焼
よい食材はシンプルな料理ほど素材の味を愉しめます。炉端焼はそんな食材の旨みを存分にご堪能いただける調理法です。当店では鮮度や品質にこだわった美味しい肉や魚介類、野菜を炭火でじっくり焼いてご提供しております。日本酒とはもちろん、こだわりのサワーとも相性ばっちりです。ぜひお酒とご一緒にご賞味ください。
各県の銘柄を集めた日本酒420円均一
日本酒のバラエティーが豊かな日本には、47都道府県に日本酒蔵が存在しています。各都道府県の酒蔵から厳選した仕入れています。その地ならではの味わいをご堪能いただけます。どれにしようか迷ったら、店長にお気軽にご相談ください。420円(税抜)均一なのでリーズナブルに味わいいただけます。
  • 片原町駅 徒歩6分
  • 2,500円
  • 年中無休
ゆったり掘りごたつの宴会個室!
漁師小屋風のレトロな雰囲気で、肩肘張らずに楽しむご宴会に最適。
仕切りを入れれば、14名様と16名様の個室としてご利用ご利用いただけます。
各お席から宴会席を見渡す事が出来、大人数でも一体感あるご宴会が実現します。
漁港直送!新鮮な魚介のお造り盛合せ
豊丸水産自慢!鮮度抜群の魚介をお造りで。真鯛、ツバス、モンゴイカ、イシモチなど
魚の水揚げ量は天候により大きく変わるので、四国、九州各地複数の提携漁港から、その時々の旬の魚を直送で仕入れています。
◆刺身5点盛り 1,480円(税抜)※お刺身の内容は仕入れにより変わります。
  • 瓦町駅 徒歩5分
  • 2,800円

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金魚こだわりの店内
落ち着いた店内で国産和牛をはじめ、厳選した希少部位をお楽しみ下さい。お店の入口では幸運をもたらす縁起のいい魚といわれる金魚がお出迎え。店内の上質空間は大理石を使用したテーブルをはじめ、新鮮で上質なお肉をお楽しみください。
金魚の味を一度に堪能。特選コース
新鮮で上質な各部位味わえる宴会コース
他ではなかなか食べられない、量と質◎全てのコースに希少部位が入っているのにこの価格!一度味わって欲しいからなんです!
  • 瓦町駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
全国の日本酒が揃っています
日本料理と一緒に召し上がっていただきたいのがお酒。お料理に合うあらゆる日本酒を全国から取り寄せております。また、地元の日本酒を「日本四国四県 飲み比べ」1,800円(税抜)としてご提供しております。こちらは、一日4セット限定のレアものです。他にも色々なドリンクを揃えておりますので、ぜひ味わってください。
デザインにこだわった店内
お客様にゆっくりお過ごしいただくために、店内はくつろげる雰囲気になっております。座り心地とデザインを考えて、机と椅子はオーダーメイド。木目調の家具と白い壁が落ち着く店内です。大切な人とお過ごしなるにはピッタリな空間。カウンター席でひとりお酒を愉しむのもステキ!色々なシチュエーションでご利用ください。
  • 片原町駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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赤字覚悟の原価提供メニュー!
エゾバルの看板メニュー!
赤字覚悟の原価提供!オマール海老を大胆に使った、超豪華なエビマヨ。
他、これは必ず食べてほしいというメニューは注目!
飲み放題付き宴会コース
宴会コースは3種類!3,500円(税込)、4,500円(税込)、5,500円(税込)とご用意。飲み放題付きでご宴会にオススメ。
全コース名物マルゲリータ付き♪4,500円(税込)、5,500円(税込)コースは鍋付き!
  • 瓦町駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日祝日の場合、翌日定休日とさせて頂きます。
珍しい食材を使った逸品をご用意!
当店の仕入れる食材は、なかなか出回ることのない食材や希少なお肉など、珍しい食材を扱っております。長年鍛えられた目や経験から、鮮度や質にこだわって選び調理された逸品は、極上の味でクセになること間違いなし!贅を尽くしたこだわりの料理をお楽しみください。
新鮮食材!仕入れにこだわり!
特に野菜にはこだわって仕入れています。お肉との相性抜群の新鮮野菜はお肉の旨みを一層引き出します♪
  • 瓦町駅 徒歩9分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 第1火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高松の最寄り駅
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