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徳島市でクエが楽しめるお店

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徳島市で
クエが楽しめるお店

クエが食べられるお店

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幻の魚といわれる冬が旬のクエですが、ほぼ1年を通して漁獲されます。良質な厚い皮下脂肪がありますが、味は淡白です。高級食材として扱われ、「クエを食ったらほかの魚はくえん」と言われるほどその味はアンコウやふぐに勝るとも劣りません。刺身としても食べますが、おすすめはクエの鍋。相撲界ではちゃんこ鍋の具材として親しまれています。

徳島市エリア

条件変更

大将お勧め今が旬 天然クエ鍋コース
当店自慢 天然クエは、8.000円〜20,000円のコースをご用意しております。
クエの上身はクエステーキ クエの唐揚げ クエお造り クエしゃぶしゃぶ鍋に
またクエ皮にはコラーゲンがたっぷり含まれており、ヘルシーですごく美味しいです。
是非一度 ご賞味下さいませ。
大好評 徳島県産 特上はもコース
特上はもコース 10,000円 (全11品) 上はもコース7,000円(全10品)、はもコース5,000円(全9品)をご用意しております。
徳島の旬の味覚、志美津のはも料理をご堪能くださいませ。はも梅雑炊 はものにぎり はもラーメン はも寿司 はもと松茸のしゃぶしゃぶ鍋もございます。
  • 徳島駅 徒歩15分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年7月16日)
    ※7月15日は休まず営業いたします
    ※※ご予約の場合は営業いたします
ほとんどの商品お持ち帰り頂けます。
店内のほとんどのお料理を、お持ち帰り頂けます。
夏場は持ち帰りできる商品が一部変更がございますので、詳細はお店にお問い合わせください。
海鮮活魚料理のお店
徳島で取れる季節のおいしい鮮魚を中心に、ご用意しております。単品をはじめとして、コース料理をお召し上がり頂けます。お食事に合わせて地酒をどうぞ!
  • 徳島駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

徳島市

ゆたか屋

冬季11月〜:いのしし鍋(ぼたん鍋)
厳選した天然猪肉を猟師から直接仕入れています。
木の実(どんぐり等)をたくさん食べて育った野生の猪は上質でコクと甘味を併せもつ、とても深い味わいです。
滋養が十分にあり体の芯から温まり、寒い時期にはには最高の食材です。
◆夏季6月1日〜:天然鮎料理◆
地元の河川より専属の漁師から活鮎を仕入れ、鮮度を保ったまま調理しています。
6月解禁の香り高い若鮎から、脂ののった7〜8月の鮎、そして9〜10月の落ち鮎まで、時期によってその時々の旬を楽しむことができます。
  • 地蔵橋駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





徳島市の最寄り駅
  • 徳島駅
  • 阿波富田駅
  • 吉成駅
  • 勝瑞駅
  • 地蔵橋駅
  • 二軒屋駅
  • 文化の森駅
  • 紺屋町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

徳島県

  • 徳島市

こだわり

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