防府で辛口(日本酒)が楽しめるお店

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防府で
辛口(日本酒)が楽しめるお店

辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 辛口の日本酒は後味のキレが良く、ドライな酒質のものが多く、その味わいから人気があります。

防府エリア

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山口名物「瓦そば」「ふぐ」
ここ一軒で山口県の旬の味覚が味わえます。山口県といえばの「瓦そば」や「下関直送ふぐ」などの有名どころをはじめ「萩の甘鯛」「山陰のどぐろ」「周防はも」など海鮮料理や和食郷土料理各種をご用意しております。当店にきて頂ければ山口県の魅力が余すことなく伝わります!是非お越しください。
山口県自慢の地酒を取り揃え♪
山口県内各地の選び抜かれた酒蔵から各日本酒を取り揃えております。
各銘柄それぞれに特徴があり、それらに合わせた海鮮料理や和食、郷土料理を提供しております。
山口県の食材を多く使用したお料理と山口県自慢の地酒の相性は抜群!居酒屋でありながら山口県の魅力が溢れた当店。是非お越しください!
  • 防府駅 徒歩1分
  • 3,000円

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