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下関でカラスミが楽しめるお店

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下関で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

下関エリア

条件変更

下関市

Trattoria ALBERI

特製ドルチェ盛り合わせでお祝い!
記念日の主役には、デザートプレートのご用意も可能です。誕生日や記念日など、大切な人と過ごす時間を、上質なイタリアンと空間、そして演出でサポートさせていただきます。
細部にまでこだわったモダンな空間
ダークブラウンを基調とした店内は、大きな窓やオープンキッチンも兼ね備え、開放的な空間。昼は明るい光が差し込み、夜になるとBGMもジャズへと変わり、ちょっと大人な雰囲気に。ソファ席もありご家族でのご利用も歓迎。ソファ席も人気で、家族や友達同士など、様々なシーンで利用しやすいのが魅力です!
  • 下関駅 車8分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下関の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山口県

  • 下関
  • 山口市

こだわり

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