下関で車海老が楽しめるお店

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下関で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

下関エリア

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和モダンな空間が広がる一軒家
下関・豊前田の入口に灯りを点す「串揚げ茶山はんなり」。街の中に残されたこころ落ち着けるくつろぎの空間。庭園を抜け、大正時代の蔵戸を開けると、シックな内装の和モダンな空間が広がります。1階はカウンターとテーブル個室、2階はお座敷個室を完備。喧騒からしばし離れ、上質なひとときをお過ごし下さい。
料理長自慢の創作串揚げを…
串揚げは季節の旬の食材を厳選し、ひと手間かけた創作串揚げ。炙る、蒸すなどの下ごしらえを施し、仕込みに時間と手間をかけた串揚げは、ひと味違う格別の味わいです。1年を通して、旬の串揚げをご堪能いただけます。はんなりコースでは厳選された串揚げを10種と、鮮魚、お食事などが楽しめます。
  • 下関駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合、変更あり
全長1m超!豪華『舟盛り』付コース
歓送迎会で集まることも多いこのシーズン、迫力ある舟盛りで宴席を華やかに盛り上げます!活造りこだわりコース(料理3500円)は、6名様以上で、お刺身盛り合わせが『舟盛り』にグレードアップ。そのほか山賊鉄板焼き、串揚げ、茶そば鉄板焼きなど全8品でおすすめです!
くつろぎの空間◆4名〜24名まで
足元をゆったり伸ばせて、ご年配の方もくつろげる掘りごたつ個室をご用意。4名・8名・12名・18名・24名と、会社の宴会から、友人との飲み会、ご家族ご親戚とのお食事など、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。
  • 新下関駅 徒歩9分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※詳細はお問い合わせ下さい

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  • 下関駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
  • 下関駅 車8分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
  • 下関駅 徒歩徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
唐戸・小倉の魚市場から仕入れる鮮魚
寿し、造り、焼魚、煮魚など、丸山の柱となる魚介は、2つの市場から厳選して仕入れています。品質はもちろん、四季折々の旬を感じられる魚が揃います。この日のおまかせで登場した3点盛りは、炙りを織り込むなど、丁寧な仕事が伝わってくる。
寛ぎの掘りごたつ個室(2〜12名)
大切な方をおもてなしする接待や、ちょっと贅沢なご宴会にもおすすめしたい個室。4名様までの完全個室と、人数によってレイアウト変更が可能な個室、ともに心落ち着ける上質な空間。
  • 下関駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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大将がその日仕入れた“天然もの”
関門海峡をはじめ海に囲まれた下関では、とびきりの素材に出会える機会も。寿し処ひのきでは大将自ら魚を目利きし、天然ものを中心に仕入れをしています。その為、メニューのほとんどは日替わりですが、その日一番のおすすめや旬食材をお楽しみいただけます。
ふぐ・うに・くじら・ヤリイカ等々
全国的にも有名な「ふぐ」はもちろん、下関の魅力をたっぷり堪能できます。高品質なうに、北浦で水揚げされる透き通るようなヤリイカなど、地元ならではの食材もご紹介。近代捕鯨発祥の地として鯨(くじら)も下関名物です。
  • 下関駅 徒歩12分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業、月曜日休み

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 下関駅
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  • 新下関駅
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