下関でシジミが楽しめるお店

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下関で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

下関エリア

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下関・山口名物
下関といえばふぐ!!ふぐ刺し1290円、ふぐ唐690円や瓦そば、くじら、長州鶏など山口名物も盛りだくさん。
山口地酒多数取り揃え☆
山口は日本酒文化♪全国に名をとどろかせた『獺祭』をはじめ、豊富な山口地酒をご堪能ください☆
  • 下関駅 徒歩5分
  • 3,300円
  • 年中無休

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