下関で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 下関エリア

グルメ グルメ

下関で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

下関エリア

条件変更

飲み放題付コースあり★20種類以上!
全てのコースに嬉しい生ビール付飲み放題がセットになっております♪ドリンクメニューは20種類以上と豊富な品揃え!!焼酎や日本酒なども含まれておりますので、お好みのお酒も見つかるはずです♪当店自慢の逸品メニューをあてに、会社の同僚や仲の良い友人と心置きなく飲み会をお楽しみ頂けます!お得な飲み放題がおすすめ★
大人数宴会、貸切宴会も大歓迎♪
いつも活気に溢れる店内は仕事で疲れているときでも「お疲れ様」と言われているような安心感があります。ゆったりと一息ついて、明日からも頑張る活力を充電できる働く大人のための居酒屋!人情味溢れる空間で今宵も一杯いかがでしょうか?※貸切宴会を受け付けていない場合もございます。詳細はお問い合わせください。
  • 下関駅 徒歩3分
  • 2,300円
  • 第2火曜日
    ※※12月及び1月は休まず営業いたします。

ネットで予約する

手打ち生パスタ◆超薄焼き4層ピザ
自家製麺を使った生パスタは人気メニューのひとつ。割烹だしのボンゴレや、柚子香る明太パスタ、カルボナーラパンチェッタ信州味噌仕立てなど【温故知新】定番ものを一度練り直すシェフのセンスが溢れている。4種のチーズと4層生地の超薄焼き手打ちピザはマルゲリータ・トスカーナ・ロマーニャ・サンジョバンの4種類。
堀りごたつ席あり◆くつろぎの空間
店名 「TRANSISTOR(トランジスタ)」には電気用語で、増幅器としての役割があります。ご来店していただいたお客様には、当店でごゆっくりくつろいで頂き、笑顔と幸せを増幅できる空間になれるよう願いを込めております。掘りごたつ席は14名様、テーブル席は4名様×2、お一人様歓迎のカウンター席も♪
  • 下関駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    ※※祝日の場合は営業

ネットで予約する

琥珀エビス/リーズナブルなワイン等
ドリンクの種類豊富にご用意しております。おすすめは、香り高くコクと深みのある生ビール「琥珀エビス」や店主が試飲し選び抜いた赤・白各30種類以上のワイン(グラスは500円)、種類豊富な梅酒など、男性も女性もご満足いただけるラインナップです。
新鮮《朝挽き鶏》ぷりぷりの食感!
朝しめたばかりの新鮮な鶏を、信頼できるお肉屋さんから仕入れています。新鮮な鶏は食感が違います!1本1本串を打ち、熟練の技で焼き上げる炭火串や、鶏創作料理など、たっぷりとお楽しみください!
  • 下関駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

秋の定番 鴨葱しゃぶしゃぶ食べ放題
鴨葱しゃぶしゃぶが今年も登場。鴨は、豊富なビタミンBや鉄分、身体によい効果をもたらす不飽和脂肪酸が含まれ、さらにデトックス効果があるといわれる“ビューティーミート”
また、古来から鴨葱という言葉があるくらい鴨との相性抜群の葱。葱に含まれる辛味成分のアリシンは、鴨肉のビタミンB1の吸収率を向上させます。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 下関駅 車6分
  • 3,000円

ネットで予約する

  • 徒歩分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日に予約が入った場合は営業致します
  • 梅峠駅 徒歩徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
お得で楽しくワイン&クラフトビール
瓶詰め前の樽生ワイン&樽生スパークリングそして新登場のクラフトビールを飲み放題(90分)!お客様自ら注いでいただく、下関では珍しいビュッフェスタイル。樽は常時4種類、赤、白、泡とNewビールを入れ替えていくクラフトビール!
ワイン&ビールがすすむ料理をたっぷりとご用意しております。
忘年会・新年会ご予約受付中
今年の忘年会のお店はもうお決まりですか??
ゆっくりとお食事をお楽しみいただける シェフお任せのフルコースや、お酒を楽しみながら ワイワイ♪と 大皿を囲んで 料理をみなさんで シェアしていただくプランなど ・・・お客様のご予算やご希望に沿ったプランを 提案させていただきます。ぜひお問い合わせください
  • 小月駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

ネットで予約する

下関市

BAR YIELD

訪れる度に変化、四季の花が彩る空間
YIELDの店内に彩りを添えてくれる花は、週に1度、小原流の先生が季節の生花をフラワーアレンジをしてくださるもの。1店内どこからも花を眺めることができ、ゆったりとお酒を傾けながら贅沢なひとときを過ごせます。花やフルーツなど、忙しい毎日でつい忘れてしまう季節の移り変わりを、お楽しみ下さい。
フレッシュフルーツを使ったカクテル
例えばこの日は、サンふじ林檎とカルヴァドスとシナモンのカクテル。見た目もかわいく、旬のフルーツを使ったフレッシュカクテルは女性に嬉しい人気のカクテルです。
  • 下関駅 車10分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下関の最寄り駅
  • 下関駅
  • 小月駅
  • 新下関駅
  • 長府駅
  • 幡生駅
  • 岡枝停留所
  • 火の山口停留所
  • 唐戸停留所
  • 老山公園口停留所
  • 下関インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

山口県

  • 下関
  • 宇部・山陽小野田
  • 萩・美祢
  • 山口市
  • 防府
  • 周南・下松
  • 光市・柳井・周防大島

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る