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岩国でサガリが楽しめるお店

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岩国で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

岩国エリア

条件変更

七輪で焼く新しいぶち!!備長炭が◎
ぶちと言えばやっぱりホルモン!仕入れにこだわり、丁寧な下処理を行う事で味わえる至福の瞬間!昭和レトロな屋台風居酒屋でワイワイお祭り宴会!
◎本格炭火焼という名に恥じないようにオガ炭ではなく旨さを追求した『備長炭』を使用
◎内臓はガスと炭火だと美味しさ食感に歴然の差が表れます
プロの目利き・一頭一括仕入れ
ぶちと言えばやっぱりホルモン!仕入れにこだわり、丁寧な下処理を行う事で味わえる至福の瞬間!昭和レトロな屋台風居酒屋でワイワイお祭り宴会!
  • 岩国駅 徒歩9分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝前日の場合は営業致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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