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県北・三次で辛口(日本酒)が楽しめるお店

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県北・三次で
辛口(日本酒)が楽しめるお店

辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 辛口の日本酒は後味のキレが良く、ドライな酒質のものが多く、その味わいから人気があります。

県北・三次エリア

条件変更

お客様から見える打ち場
店内入口近くにそば打ち場があり、お客様にお座りいただいたお席から直接見ることが出来ます。
店主自ら手打ちで仕上げるこだわりの蕎麦をぜひご堪能ください!
生産者と一緒に作ったそばの実
広島県産にこだわり、比和町の生産者と一緒にそばの実をつくりました。
お店の要望など相談に相談を重ね、お店独自のものが完成しました。
それを自家製粉し、店主自らそば打ちし、お客様に提供しています。
  • 七塚駅 徒歩5分
  • 1,300円
  • 毎週水曜日
    ※5月2日は休まず営業いたします(営業時間:11:00〜14:00)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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