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福山・尾道・三原でキビナゴが楽しめるお店

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福山・尾道・三原で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

福山・尾道・三原エリア

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三原市

うさぎ

明るい店内
どこか懐かしい店内はほっこり和むレトロな空間です。
お座敷と堀ごたつ席もございます。大人数の方は宴会にもお使い頂けます。
※詳しくはお問い合わせください。
おばんざい
毎日変わるメニューをご用意してお待ちしております。バリエーション豊かな料理を少しずつ色々とお召し上がり頂き、あなただけのお気に入りを探して下さい!
  • 三原駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日 祝日
ゆったりお席を多数ご用意!
鹿児島伝承地鶏や四季折々の郷土料理など本場鹿児島の料理をゆったりした空間でお召し上がりできるよう、様々な店内空間をご用意しております。アラカルトでのご注文はもちろんのこと、ご宴会に最適な空間もご用意しております。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
島津藩以来の伝統 鹿児島伝承地鶏
旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。
  • 三原駅 徒歩1分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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