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東広島・呉・竹原でキビナゴが楽しめるお店

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東広島・呉・竹原で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

東広島・呉・竹原エリア

条件変更

☆九州魂名物!博多もつ鍋☆
本場九州で愛される味は、押しも押されもせぬ当店の定番人気メニュー!
二種のスープ(王道醤油、うま塩)が厳選された
牛もつの旨味と野菜の甘味を引き出します♪来店されたら絶対に注文するべし!
☆名物!手作り生餃子☆
一つ一つ店で仕込む、豚骨コラーゲン入りの九州魂名物餃子!
熱々のうちに召し上がってください♪
  • 呉駅 徒歩1分
  • 3,000円

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