廿日市市・大竹市・宮島で軟骨が楽しめるお店

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廿日市市・大竹市・宮島で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

廿日市市・大竹市・宮島エリア

条件変更

わたやの山賊焼きもおうちで!
わたやの山賊焼きは3種類全てお持ち帰りOK!お出かけ先にも持っていけるむすびとのセットや、丼、おつまみにもなる一品料理もテイクアウト可能です。事前のご注文で、到着時にお電話いただければ、お車までお持ちします。ぜひ、ご活用くださいませ。
ほっと一息つける空間
ぜひゆっくりおくつろぎ頂きたい空間だから、コーヒーやデザートにもこだわりました。寿屋珈琲のプレミアムブレンドに、わたや特製手づくりケーキ、ほんのり甘い小豆ぜんざい… 忙しい毎日にちょっと足を止めたい時には、ゆっくり外を眺めながら一息ついてみてはいかがでしょうか。
  • 地御前駅 車17分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 廿日市駅 徒歩2分
  • 3,000円

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旬食材を楽しめる飲み放題付コース!
海鮮料理はもちろん、牛肉やお鍋など旬食材を使用した絶品料理を堪能できる飲み放題付きコースのご用意あります!どんなシーンにも合うお料理をご堪能下さい。飲み放題メニューは、ビール・サワー・焼酎など各種取り揃えておりますのでお好きなアルコールと共にお楽しみいただけます。大切な方との大切な時間はぜひ当店で!
水槽鮮魚 魚の鮮度抜群♪
【驚異の注文率90%超え!】活鯵の姿造り 通常価格890円→500円でご案内しております!!鮮度抜群の活鯵を是非ご賞味下さいませ♪♪
  • 廿日市駅 徒歩5分
  • 2,700円

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廿日市市

鉄板焼 Root

鮮度の良い馬刺しも食べれます♪
なかなか他店では食べられない馬刺しもございます♪程よく差しが入っており絶品です
目の前で調理が見える店♪
料理が出来上がっていく工程を見ることが出来る、ライブ感あふれるカウンター席もございます♪
  • 広電廿日市駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
【濱の男気】刺身豪快男盛り
「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2〜3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
当店のおすすめはこちら!「本日の刺身五種盛りと銀次の明太もつ鍋が付いた大満足コース全8品」。「明太もつ鍋」「刺身」「濱焼」をひとつのコースで楽しめます。一部メニューを除いて個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数での飲み会など幅広くご予約承り中
  • 廿日市駅 徒歩1分
  • 2,800円

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  • 大野浦駅 徒歩23分
  • 2,000円
  • 第3火曜日
    ※第3火曜日が祝日の場合は翌日が休業となります

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 大竹駅 徒歩1分
  • 2,800円

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牛コウネ/牡蠣/廣島赤鶏など地物豊富
広島名物・地物の新鮮食材も豊富にご用意しております★《メニュー例》牛コウネの炙りポン酢650円、牛コウネのパリじゃがサラダ720円、地物牡蠣フライ〜自家製タルタルソース〜750円、地物牡蠣の昆布巻き700円、広島県高田町の廣島赤鶏モモとムネの塩焼き950円、、ほか多数!
日替わりの創作メニュー豊富
海鮮食材をたっぷり使った刺身盛り合わせ・焼き・煮物のほか、ボリューム満点のサラダや揚げ春巻き・明太パイピザ・アヒージョ・牛肉の赤ワイン煮込みなど洋風のメニューもご用意しております。男女問わず、必ずお好きなメニューが見つかります。ごゆっくりとご堪能ください!
  • 廿日市市役所前(平良)駅 徒歩6分
  • 3,000円
アットホームな雰囲気の店内
カウンター席、テーブル席と御座います。テーブル席は木製の椅子と机で温かみがあり、アットホームな雰囲気となっております。
先代から引き継いだ拘りのお好み焼き
店主の父の代から引き継いでいる「まとちゃん」
先代からお客様に愛された当店のお好み焼きをぜひご賞味下さい
  • 徒歩18分
  • 1,300円
  • 毎週火曜日

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大竹市

小料理かず

  • 大竹駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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