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広島市で鱧が楽しめるお店

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広島市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

広島市エリア

条件変更

広島市中区

こきゅう

お客様から好評な飲み放題付コース♪
どんな要望にも出来る限り対応させて頂き、一つ一つ丁寧に仕事をし、お客様1人1人に満足して頂ける様に、スタッフ一同「お店からしたら100分の1でも、お客様には1分の1」の気持ちで日々、精進しております。
※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい1名様からでも変更させていただきます
大人ごころくすぐる【粋なお酒】
広島は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。
その為、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております!!
  • 八丁堀駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み

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広島市佐伯区

ほっとし亭

その日のおすすめ食材を使ったコース
コースの内容は、店主が目利きした『その日最上の食材』を使用する為、季節・仕入れにて変わります♪
料理に関してどんなご要望にもお答え出来る自信が御座います…
料理のみ3,150円〜                                              ◆◇お気軽にご相談ください!◇◆
全国の日本酒&焼酎
★森伊蔵・魔王・川越・佐藤・宝山全量芋★等々書ききれません…(笑)
  • 五日市駅 車5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※(日・月が連休の際は月曜休み)

広島市南区

うえ乃寿し

朝顔に見立てた創作寿司
店主自らが毎朝市場で料理の素材を厳選し、瀬戸内の地物を仕入れてくるというこだわり。
  • 市立工業高校前停留所 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    その他(2019年5月3日)
    ※※祝日を除く

安芸郡海田町

海鮮料理 寿司 くに勝

◆バリエーション豊富な海鮮料理
バラエティに富んだ海鮮料理をお出しいたします。海鮮料理のスタンダード、「握り寿司」は、1貫150円(税抜)からとたいへんリーズナブル!ルビーのように透明感のある赤身が楽しめる「まぐろ3貫盛り/980円(税抜)」は、とろ、赤身、ねぎとろ軍艦がセットになったお得なメニューです♪
◆海田市駅から徒歩8分
海田市駅から徒歩8分、矢野駅からは徒歩25分の立地にある「くに勝」は、しっとりと落ち着いた外観が目印の、大人の隠れ家。足を伸ばしてゆったりくつろげるお座敷席や、目の前で調理風景を間近で見ることができるカウンター席など、多彩なタイプの席をご用意しております。
  • 海田市駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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広島市中区

いちりん

瀬戸内沖(豊島)で捕れる天然鮮魚★
瀬戸内海に浮かぶ島「豊島」で魚のプロとして活躍中の北尾さん!!いい魚しかもってこないというこだわり!!
特に、豊島産の地アナゴのお刺身・・格別です☆魚は天然物・醤油も自家製!!お寿司の技術を活かし、他では味わえない新しいお刺身の世界をお楽しみ下さい(*^_^*) (真鯛・安芸〆鯖・豊島穴子・カンパチ等々)
夜景を眺める♪並木通りの隠れ家
こんな場所にこんな空間が・・・街中の雑踏の中に突如現れる和モダンな空間!!夜景が見えるカウンター席 雰囲気のいい空間に外を見ながら、お食事やお酒を楽しめるお席です。今からの時期、幻想のイルミネーションを眺めながら、ごゆっくりおくつろぎください♪♪
  • 八丁堀駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※生産者さんへの訪問や酒蔵の見学や研修の為、日曜日店休もございますが、よりパワーアップして翌日から営業いたします!!

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広島市西区

三瀧茶屋

落ち着いた空間で特別な時間を
三瀧茶屋では、接待や法事、結納など特別な酒宴にご利用いただける個室をご用意しております。祝いの席や追想の席,大切な人との再会の場など、気品あるもてなしの時間をお過ごしいただけます。三瀧茶屋での時間が、人生の一場面として刻まれますように。
県産の旬の食材を地場の料理法で
地場でとれた旬の食材を、地場の料理法でいただくことを土産土法といいます。春は山菜、夏は鱧、秋は松茸、冬は鍋。心血を注いで選び抜いた季節の素材の味わいを、最大限に引き出した四季折々の馳走を是非ご堪能ください。
  • 三滝駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週水曜日
    ※4月3日は休まず営業いたします

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広島市中区

稲茶

  • 八丁堀駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※ゴールデンウィーク<4月29日(月)から5月4日(土)まで連続6日間お昼・夜共に営業致します> 年末年始

広島市南区

魚肴 おばんちゃい

お刺身とおばんざいを気軽に楽しむ
毎日入荷する新鮮なお刺身を気軽に楽しんで頂けます。仕入れるお魚も毎日違うので、お店で「本日の鮮魚」をチェックしてください!新鮮な魚介とおばんざいと広島地酒をぜひお愉しみください♪
<鮮魚の刺身5種盛り 1,296円(税抜)>
予約限定☆お得な飲み放題付 コース
当店自慢のお造りと品数豊富なおばんざいを楽しめるコース。宴会・女子会におすすめです♪
<お刺身とおばんざいコース4,000円>
<おばんちゃい特選コース5,000円>
<女子会コース3,500円><おばんざいとふぐコース5,000円>
  • 広島駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※駅ビルアッセの休館日に準じる

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質のいい牡蠣を食べ放題で!
広島県産の牡蠣料理を約15種類お好きなだけ召し上がって頂ける
120分食べ飲み放題が2580円→1980円(税抜)でご注文頂けます!
最大30名様まで宴会可能な空間
プライベート宴会にも、会社の宴会にも、ご旅行の方にもオススメ!
当店は最大30名様までご予約を承ります♪
広島名産の味を是非ご堪能下さいませ。
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
“本格派ビール”ヱビス樽生を味わう
『ヱビスビール』専門店ならではの極上の味わい。そして極上の品質。サッポロビール直送の全6種類のヱビス生ビールのラインナップ。
それを彩るシェフ自慢の料理との「マリアージュ」をお楽しみいただけます。ヱビス専門店ならではの『YEBISUBEERCOCKTAIL』もご用意しております。
こだわりのビーフ100%ハンバーグ
当店のランチタイム(11:30〜15:00)にはこだわりの【ビーフ100%ハンバーグ】を。アツアツの鉄板でご提供いたします。ライス大盛・おかわりサービス、ランチドリンク、ランチサラダもございます。
  • 広島駅 徒歩3分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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