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広島市で鱧が楽しめるお店

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広島市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

広島市エリア

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広島市中区

雑草庵 安芸

広島の地酒
広島の酒は軟水で造られることから、その味は上品な香り、奥深い味わいが特徴です。『日本三代名醸地 西条』をはじめとする酒都広島の酒をご賞味ください。今回は当店で人気の物や店長のお薦めだけを揃えた「雑草庵ベストセレクション」です。※日々の入荷によって異なります。
雑草庵名物鯛そうめん
ご来店の際には、ぜひ最後の締めに!!
鯛そうめんが入っている、コースもご用意しています!
旬の素材を盛り込んだコースは、量・質共に満足できます!
  • 八丁堀駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜が祝日の場合営業、月曜休み

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安芸郡海田町

海鮮料理 寿司 くに勝

◆バリエーション豊富な海鮮料理
バラエティに富んだ海鮮料理をお出しいたします。海鮮料理のスタンダード、「握り寿司」は、1貫150円(税抜)からとたいへんリーズナブル!ルビーのように透明感のある赤身が楽しめる「まぐろ3貫盛り/980円(税抜)」は、とろ、赤身、ねぎとろ軍艦がセットになったお得なメニューです♪
◆海田市駅から徒歩8分
海田市駅から徒歩8分、矢野駅からは徒歩25分の立地にある「くに勝」は、しっとりと落ち着いた外観が目印の、大人の隠れ家。足を伸ばしてゆったりくつろげるお座敷席や、目の前で調理風景を間近で見ることができるカウンター席など、多彩なタイプの席をご用意しております。
  • 海田市駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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広島市中区

こきゅう

お客様から好評な飲み放題付コース♪
どんな要望にも出来る限り対応させて頂き、一つ一つ丁寧に仕事をし、お客様1人1人に満足して頂ける様に、スタッフ一同「お店からしたら100分の1でも、お客様には1分の1」の気持ちで日々、精進しております。
※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい1名様からでも変更させていただきます
大人ごころくすぐる【粋なお酒】
広島は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。
その為、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております!!
  • 八丁堀駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※基本的に日曜日を定休日としていますが、月曜日が祝日の場合等は営業しております。

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広島市中区

日本料理 みつき

お食い初めや七五三などのお祝いに
お子様の健やかな成長を願う記念日に家族でお食事をしませんか?
日本料理みつきではお食い初めや七五三などの行事に合わせたプランをご用意しております。(特製ケーキやお子様用の特別メニューもご用意可能です。)
少人数から使える個室がございますので、周りを気にせずに家族団らんの時間をお過ごしください。
飲み放題もOK!人気のしゃぶしゃぶ
厳選された上質の牛肉をピーナツ、くるみなどをブレンドした特別な自家製ごまだれや柑橘の香りがさわやかなポン酢でお召し上がり下さい。〆ののうどんと餅は塩をスープで割って食べるのがみつき流♪
会席のように堅苦しくなく、マイペースに食事が出来てボリュームもしっかりあるので、宴会で人気のメニューです。
  • 八丁堀駅 徒歩7分
  • 6,000円

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広島市中区

稲茶

  • 八丁堀駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月12日〜2018年8月16日)
    ※年末年始

広島市南区

魚肴 おばんちゃい

お刺身とおばんざいを気軽に楽しむ
毎日入荷する新鮮なお刺身を気軽に楽しんで頂けます。仕入れるお魚も毎日違うので、お店で「本日の鮮魚」をチェックしてください!新鮮な魚介とおばんざいと広島地酒をぜひお愉しみください♪
<鮮魚の刺身5種盛り 1,296円(税抜)>
予約限定☆お得な飲み放題付 コース
当店自慢のお造りと品数豊富なおばんざいを楽しめるコース。宴会・女子会におすすめです♪
<お刺身とおばんざいコース4,000円><おばんちゃい特選コース5,000円>
<女子会コース3,500円><おばんざいとふぐコース5,000円>
  • 広島駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※駅ビルアッセの休館日に準じる

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質のいい牡蠣を食べ放題で!
広島県産の牡蠣料理を約15種類お好きなだけ召し上がって頂ける
120分食べ飲み放題が2580円→1980円(税抜)でご注文頂けます!
最大30名様まで宴会可能な空間
プライベート宴会にも、会社の宴会にも、ご旅行の方にもオススメ!
当店は最大30名様までご予約を承ります♪
広島名産の味を是非ご堪能下さいませ。
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 3,500円

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広島市中区

いちりん

瀬戸内沖(豊島)で捕れる天然鮮魚★
瀬戸内海に浮かぶ島「豊島」で魚のプロとして活躍中の北尾さん!!いい魚しかもってこないというこだわり!!
特に、豊島産の地アナゴのお刺身・・格別です☆魚は天然物・醤油も自家製!!お寿司の技術を活かし、他では味わえない新しいお刺身の世界をお楽しみ下さい(*^_^*) (真鯛・安芸〆鯖・豊島穴子・カンパチ等々)
夜景を眺める♪並木通りの隠れ家
こんな場所にこんな空間が・・・街中の雑踏の中に突如現れる和モダンな空間!!夜景が見えるカウンター席 雰囲気のいい空間に外を見ながら、お食事やお酒を楽しめるお席です。今からの時期、幻想のイルミネーションを眺めながら、ごゆっくりおくつろぎください♪♪
  • 八丁堀駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※生産者さんへの訪問や酒蔵の見学や研修の為、日曜日店休もございますが、よりパワーアップして翌日から営業いたします!!

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広島市中区

縁樹

8〜12名様までの掘りごたつ席
8〜12名様までご利用になれる掘りごたつ個室がございます。(通常は4名様の掘りごたつ席です)宴会やお集まりにご利用ください。ご宴会はもちろん、ご接待、会食等、様々なシーンにご利用頂けます。お陰様で個室のご予約は大変混み合っております。お早目のご予約をお薦め致します。
シンプルだけれど味わい深い
心がほっこりするようなおばんざいのお料理。シンプルだけれど味わい深く、からだに優しい“おかず”。色とりどりに取り揃えられた和のもてなし。一品一品丁寧に仕上げています。なじみある、どこかほっとする料理の中に、きらりと職人の技が光ります。
  • 中電前駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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広島市中区

炭火和食 So

瀬戸内の魚介や契約農家の野菜が自慢
余分な脂肪が少なく、身が締まったプリプリの瀬戸内海の鮮魚。市場から直送で仕入れるからこその新鮮さが、当店のお魚料理の美味しさの秘訣でもあります。お肉や魚介の美味しさを支える野菜は、契約農家から旬の野菜を仕入れ。朝採れたばかりの野菜をその日のうちに入荷し使用しているため、旨さが違います。
素材を活かした贅沢なお料理の数々
全国でも人気の高い、脂ののった身の太い瀬戸内の穴子は、別名『金あなご』とも呼ばれています。さっぱりとした味わいとふっくらとろけるような食感が美味な逸品。素材の良さがわかる『お刺身』や『地穴子白焼き』、『穴子のしゃぶしゃぶ』はいかがですか?『天ぷら』でも美味しく召し上がっていただけます。
  • 中電前駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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