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広島市で石鯛が楽しめるお店

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広島市で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

広島市エリア

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広島市中区

村上水軍 本店

掘り炬燵のお座敷
村上水軍には10部屋の様々な個室があります。 テーブル席での個室や掘り炬燵座敷やお座敷などございます。色々なシーンによってお使いいただけます。
島根県浜田産活いか
島根県浜田から直送で入る活いか。店内の生簀に泳いでますので、注文が通ってから水槽からあげてその場で調理致します。いかの耳とゲソは塩焼きか天ぷらに二次加工できますので、いか一杯で満足していただけます。時期によりいかの種類が変わります。
  • 銀山町駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    その他(2018年1月8日)
    ※12月17日は休まず営業いたします
    ※1月7日は休まず営業いたします
    ※※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

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広島市中区

やまつみ

木のぬくもり溢れる店内空間
25名様以上で店舗まるごと貸切もOK!!
木のぬくもりで落ち着いてごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
江田島産 真牡蠣
広島が誇る名産「牡蠣」
当店でご提供する牡蠣は、店主が自ら選んだ最高に濃厚でクリーミーな自慢の味!
ぜひご賞味いただきたい逸品です!
また、非常に人気が高く、鮮度も厳重に管理しておりますので、品切れの場合はご容赦くださいませ。
  • 本通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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広島市中区

酒蔵魚好人 クダコ

市場から直仕入!漁師仲間による旬魚
日によっては漁師仲間が釣ってきた旬の魚も愉しめます!!店でさばく新鮮魚介は瀬戸内旬魚ばかり!『納得のいくものしか出さない』が当店のモットーで一番美味しい旬素材を皆様にご提供致します!
漁師仲間が釣る海の幸を堪能できます
市場からの仕入れはもちろん、日によっては漁師仲間が釣ってきた旬の魚も愉しめます。日替り限定メニューも豊富にご用意してます
  • 銀山町駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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