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広島市で石鯛が楽しめるお店

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広島市で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

広島市エリア

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広島市中区

やまつみ

木のぬくもり溢れる店内空間
日常の喧騒を忘れさせる和空間で、厳選食材を味わう上質な時間をお約束。歓送迎会などの会社宴会はもちろん、接待やお仕事の打ち合わせ、同窓会・懇親会など、様々なシーンでご活用していただけます。25〜40名様まで店内丸ごと貸切も可能。
江田島産 真牡蠣
広島が誇る名産「牡蠣」
当店でご提供する牡蠣は、店主が自ら選んだ最高に濃厚でクリーミーな自慢の味!
ぜひご賞味いただきたい逸品です!
また、非常に人気が高く、鮮度も厳重に管理しておりますので、品切れの場合はご容赦くださいませ。
  • 本通駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

広島市中区

とり八 本店

生簀から揚がった活魚
生簀から揚がった活魚を新鮮なまま楽しめる贅沢!!
店名からすると焼鳥屋かと思いきや、店内中央には大きな【いけす】があります!
かわはぎの生ちり
こだわりの旬の味をご堪能ください。
広島名産:「かわはぎ」
ひろしまでは“はげの生ちり”が一般的大将自慢の産直仕入れです!
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

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  • 広島市
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