広島市で伊勢海老が楽しめるお店

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広島市で
伊勢海老が楽しめるお店

伊勢海老が食べられるお店

伊勢海老はその名が示すように、三重県伊勢市や千葉県勝浦市の漁港で多く水揚げされる魚介類です。普通の海老とは異なり、大型で鮮やかな朱色と長い髭が特徴的。日本のお正月には欠かせない高級食材でもあります。伊勢海老は、いろいろな料理に活用されます。味噌汁の飾りや、刺身の盛り合わせ、グラタンにしても美味。伊勢海老のメニューで有名なものは、伊勢海老カレーです。野菜や果物、香辛料を丁寧に煮込んだカレーソースの旨みと、伊勢海老の新鮮な食感が豊富です。その他、伊勢海老のしゃぶしゃぶや、伊勢えびのすき焼きもあります。

広島市エリア

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広島市中区

瀬戸寿司割烹安芸茶寮

会席　讃花: 瀬戸内の鮮魚をはじめ、各地の獲れたて魚介や季節の野菜。素材に贅を尽くし技を織り込んだ料理は、洗練された一流の味として、大切なお客様にも満足していただけます。四季折々の料理の数々を『五感堪能』ください。
旬を味わう『本日のお品書き』: 安芸茶寮では「本日のお品書き」として、常設メニューには載せられない、今だけの旬のお料理の数々を毎日更新。
その日水槽に入ったおすすめ活魚のご紹介はもちろん、季節の旬を彩る料理人のアイデアの詰まった美しい創作料理の数々も多数掲載しています。お店に足を運んだ際は、ぜひチェックしてください。

胡町駅徒歩8分
8,000円
不定休日あり
※年末年始

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広島市西区

厳遊庭

新鮮な魚介が盛りだくさん: 全国各地から厳選した新鮮素材を仕入れ。店入り口には生け簀には、さば、あじ、いか、鮑、おこぜ、皮はぎ、車海老、伊勢海老、他にも旬のお魚いろいろです。華麗な盛り付けの『活き造り』は特別なお席にもお勧めです。
旅館を想わせる　こだわりの和空間: 木の温かみあふれる店内はまるで旅館のような佇まい。日常の空間から少し離れて、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

西広島駅車10分
5,000円
不定休日あり
※年末年始

広島市中区

村上水軍本店

掘り炬燵のお座敷: 村上水軍には10部屋の様々な個室があります。　テーブル席での個室や掘り炬燵座敷やお座敷などございます。色々なシーンによってお使いいただけます。
島根県浜田産活いか: 島根県浜田から直送で入る活いか。店内の生簀に泳いでますので、注文が通ってから水槽からあげてその場で調理致します。いかの耳とゲソは塩焼きか天ぷらに二次加工できますので、いか一杯で満足していただけます。時期によりいかの種類が変わります。