総社・高梁・吉備中央で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 総社・高梁・吉備中央エリア

グルメ グルメ

総社・高梁・吉備中央で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

総社・高梁・吉備中央エリア

条件変更

【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 東総社駅 車4分
  • 2,800円

ネットで予約する

【個室完備】2〜最大72名様までOK
【個室】でご案内致します。和モダンな店内はゆったり掘りごたつ個室完備!様々なシーンにあわせて選べる個室が多数!ご予約はお早目が◎遊食房屋で季節を感じる会席料理・コースや厳選された食材料理をご堪能下さい。
お昼の宴会や法事などにも◎
昼間の宴会承ります。個室もございますので、お子様連れの法事や同窓会ちょっとした会食にもおすすめです。
また、ランチメニューも種類豊富にご用意。
ご飯をおいしく頂けるメニューを揃えました。ちょっぴり贅沢なゆったりランチに♪
  • 東総社駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

お寿司全品100円(税別)〜
大量仕入れで低価格を実現!
お寿司全品100円(税別)〜とリーズナブルでありながら、四季折々のおすすめメニューや定番メニューをリニューアルし飽きのこないメニュー構成になっております。
お持ち帰り寿司好評販売中!
お祝いやご自宅でお寿司を召し上がる際は、しーじゃっくのお持ち帰り寿司を、是非ご利用くださいませ♪
セットメニューはもちろん、お好みでお寿司を選ぶことができます。
事前のご予約で、スムーズにお受け取りが可能となります!
  • 東総社駅 徒歩13分
  • 1,000円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





総社・高梁・吉備中央の最寄り駅
  • 総社駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

岡山県

  • 岡山市
  • 津山・美咲
  • 倉敷
  • 井原・笠岡・浅口
  • 総社・高梁・吉備中央

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る