井原・笠岡・浅口で
鱈が楽しめるお店
鱈が食べられるお店
タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。
井原・笠岡・浅口エリア
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よろず居酒屋 やくう 里庄店
- 鮮度抜群の素材を使った一品料理
- 厳選した素材を使った逸品を多くご用意しております。一品一品丁寧に真心こめて調理し、繊細な味わいを最大限に引き出した逸品を味わえます。旬の味覚も堪能できますので、ぜひご賞味ください。
- 料理と合うドリンクの種類も豊富
- 当店自慢の料理とよく合うドリンクの種類も多彩です。生ビール は「500円（税別）」と、気軽に飲めるお手頃価格！舌鼓を打つほどの美味しいお料理と、心も体もほっこりできる至高のお酒をお楽しみください☆
- 里庄駅 徒歩1分
- 3,000円
- 毎週月・火曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
井原・笠岡・浅口の最寄り駅
- 笠岡駅
- 里庄駅
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
