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津山・美咲でフカヒレが楽しめるお店

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津山・美咲で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

津山・美咲エリア

条件変更

接待・記念日・お子様連れに。個室も
6名様個室×2部屋・8名様個室×1部屋をご用意しております。
つなげれば最大20名様の個室に。接待・記念日・お子様連れの方に最適です。
ご宴会も当店で!コース\2,000〜
ご宴会は当店で! 御宴会コースは\2,000〜ご用意しております。
フロアーは最大40名様のご宴会が可能。 同窓会・同期会・歓送迎会・忘年会・新年会・法要・打ち上げなどにご利用下さい。
  • 津山駅 徒歩21分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





津山・美咲の最寄り駅
  • 津山駅
  • 東津山駅
  • 院庄駅
  • 上河原停留所
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  • 倉敷

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