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津山・美咲で鱧が楽しめるお店

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津山・美咲で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

津山・美咲エリア

条件変更

◆慶事や法事、様々なシーンでどうぞ
昔から大切にされている節目に則したお料理をご提供しております。お子様の健やかな成長を願うお食い初めやご両家が新たな一歩を踏み出す顔合わせ。愛する家族のためにと頑張ってきたご家族への感謝と第二の人生の始まりを祝う退職祝い…。大切な方との思い出の1ページに残るひと時を当店がお手伝いいたします。
◆完全個室で寛ぎのひとときを
店内には大宴会に対応可能な個室から、ご両家の顔合わせや親族での集まりといった少人数向けの個室まで、大小様々な個室を設けております。和の趣漂う完全個室はほかのお客様に気兼ねなく身内だけで集まりたい場面にふさわしいお席。ご年配の方にもゆったりとお寛ぎいただけるよう、テーブル席とお座敷席をご用意しました。
  • 津山口駅 徒歩21分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
ご宴会に【会席コース】
お客様のご要望にお応えしてご提供しているコース料理。
3,500円(税込)からとリーズナブルなものから、ちょっと贅沢なものまでご用意◎
要予約となっておりますので、お気軽にお問い合わせください。
季節を味わう【旬食材】
旬食材の和料理や、地元津山の肉料理、郷土料理など幅広くお楽しみいただけます。
季節によってメニューも変更いたしますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
  • 津山駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
ご慶事やご法事のお弁当メニュー
法事膳、祝い膳などの御昼食・仕出しの御弁当も承ります。御昼食は前日までに要予約、仕出しの御弁当は3日前までに御予約お願いいたします。
伝統と新しさを追求した新日本料理
日本古来から変わらない伝統的な手法の中に新しさを融合した『新日本料理』をご提供いたします。常に進化を続ける「古楽」の味を、舌で、目でお楽しみください。
  • 東津山駅 車11分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業し、翌火曜休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





津山・美咲の最寄り駅
  • 津山駅
  • 東津山駅
  • 院庄駅
  • 上河原停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

岡山県

  • 岡山市
  • 津山・美咲
  • 倉敷

こだわり

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