倉敷で燻製が楽しめるお店

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倉敷で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

倉敷エリア

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魚屋の自慢のお造り盛り合わせ
素材にこだわるあまり仲買になった大将がその日の最高級の素材でおもてなしいたします。
お造りの盛り合わせはその日の旬を盛り込んだ、ほとんどのお客様が注文される一皿です。ぜひ一度ご賞味下さい。
ご宴会も当店で!コース\3,000〜
倉敷駅 北口徒歩5分の好立地! お座敷席もご用意しておりおますので、会社のご宴会・出張・同窓会などにもご利用いただけます。 ご宴会のコースは\3,000〜、飲み放題付の鍋のコースなどもご用意しております。
  • 新倉敷駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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絶品鍋!人気の釜飯!自慢の串焼き◎
当店の鍋スープは、すべて自家製。お口の中に広がる旨味と味わいをお楽しみください。『とりや小次郎 』オリジナルの「鶏ちゃんこ」は、骨付きのぶつ切り肉が入ってスープの深みがUP!自家製の軟骨入りつくねを使用し、こりこりの食感がたまらない逸品です。「もつ鍋」も人気のメニュー。鍋で心も体もホカホカに♪
やみつき必至!箸が止まらない逸品
「牛ハラミ鉄板」は140グラムのボリュームで、なんと680円(税抜)!超お得なメニューです。和風おろしポン酢とガーリックペッパーの2種類からお選びください。もちろん味にも妥協はしていません。食べごたえ満点!アツアツ・ジューシーで柔らかい鉄板焼きをぜひご賞味ください!
  • 浦田駅 徒歩9分
  • 3,000円
  • 年中無休
【必食】素材を生かした炉端焼き
新鮮な食材を使用した炉端焼きは180円〜。牛タン・ハラミなどの肉料理、ホタテや海老などの海鮮料理。それぞれ素材の味を充分にお愉しみいただけます。炉端で焼くからこそ出せるこの美味しさ、ほしやで体感してください♪

宴会ならこれ◎一番人気4500円コース
炉端焼きで一番人気の牛タンをメインに、脇を固める料理も刺身盛りにおでんに赤海老の塩焼きと人気のものばかりで揃えました!ちょっぴり贅沢にほしやを堪能できるこのコースは宴会人気No.1です♪
  • 倉敷駅 徒歩4分
  • 1,900円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





倉敷の最寄り駅
  • 倉敷駅
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