倉敷でシマチョウが楽しめるお店

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倉敷で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

倉敷エリア

条件変更

【鳥取が生んだ極上の肉 大山黒牛】
にくまにあが惚れ込んだ肉。それが大山黒牛。大山黒牛は“和牛のオリンピック”で肉質日本一を受賞。
赤と白の鮮やかなコントラストと白いサシの輝き。ぜひ一度極上の大山黒牛をご賞味下さい。
【大切なゲストをもてなすコース】
コースは6000円〜ございます。逸品の上タンの炙り焼きしゃぶはもちろん、にくまにはならではの熟成肉と厳選フレッシュ肉を食べ比べ出べ!定番人気の品を堪能できます。にくまにあに初めてご来店される方にもおすすめのコースとなっております
  • 倉敷駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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