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倉敷でシマチョウが楽しめるお店

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倉敷で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

倉敷エリア

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【TVで紹介された逸品】
にくまにあ人気堂々第2位「牛タン焼きしゃぶ」タンを根本から先まで一気に味わえるようカットした牛タンを網の上でサッと炙って頂きます。一度味わうと貴方も誰かにオススメしたくなる、そんな一品です!
【肉×ワインのマリアージュ】
柔らかジューシーなカルビ、さっぱり頂けるタンなど、部位によってまったく味わいが異なるのも焼肉の魅力。もちろんワインとの相性もバツグンです。絶品焼肉と極上ワインのハーモニーをお楽しみください。
  • 倉敷駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 第1月曜日 第3月曜日 第4月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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