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岡山市でジビエが楽しめるお店

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岡山市で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

岡山市エリア

条件変更

セレクトランチ「ONE'S PLUS」
セレクトランチは、選べるメイン料理以外に、セットで選べる本格的な前菜が加わりました!サラダやスイーツ、ドリンクを揃えたバーコーナーも一新してご用意しております。コーススタイルの完成度の高い料理と、ビュッフェスタイルの手軽さを融合させた、「ONE'S PLUS」をお楽しみください。  (11:30〜14:30LO)
シェフのこだわり
出汁をとることから始めるというお料理の数々。見た目にも楽しめる美しい盛り付けと、一番おいしい温度で提供することにもこだわっているそう。旬の野菜や魚介、鳩肉などの珍しい食材が楽しめるのも魅力です。
  • 岡山駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

岡山県

  • 岡山市

こだわり

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