岡山市で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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岡山市で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

岡山市エリア

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岡山の地ワインも
ヒルゼン・これさと・TETTAなど今注目を浴びている岡山ワインも豊富に品ぞろえしております。
岡山の地酒180種以上
岡山駅からすぐの駅前商店街にある角打ちもできる地酒専門店。
日本酒・地酒が購入&試飲も可能です。出張・観光の際のお土産としてもぜひ!
  • 岡山駅 徒歩5分
  • 1,000円
  • 毎週日曜日 祝日
国府市場にひっそりと佇む隠れ家
高島駅から徒歩13分。静かな場所にひっそりと佇む隠れ家。フラッとお酒だけでも飲みに行ける酒場です。
アットホームなお店です!
明るいスタッフとお客様との会話も多く、アットホームなお店作りを心掛けています!
  • 高島駅 徒歩13分
  • 4,500円
  • 毎週月・火曜日
    ※出張の為、不定休の場合があります。

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新しい飲食スタイルを提供
新しい生活スタイルへ変化するとともに飲食スタイルも時代に合わせて柔軟に対応◎お客様の安心安全はもちろんの事、スタッフの従業員教育にも力を入れております。すべてはお客様が安心できる空間で明神丸のかつおのたたきをお腹一杯味わって頂く為です。
接待や出張・観光のお食事にも◎
集合・解散に便利な岡山駅東口から徒歩5分、高島屋裏手すぐにある当店。カジュアルな接待や出張・観光のお食事などにもおすすめです。少人数の集まりに最適な個室空間も完備しております。安心安全に宴会をお楽しみいただけます。またお料理は一人ひとり個別提供の一人皿鉢スタイルが明神丸の新しい宴会スタイルです♪
  • 岡山駅前電停 徒歩4分
  • 3,600円
  • 不定休日あり
当店名物!厚岸産牡蠣は必食!
一年を通して寒冷な気候の北海道は、沢山の海の幸が食べられる食材の宝庫です。特に牡蠣は大振りで身も厚く絶品!当店では北海道厚岸産の牡蠣を空輸で仕入れているので、まさに新鮮そのもの!濃厚でクリーミーな味わいをぜひご堪能ください。生・炙・焼・揚などお好みの調理法でご提供いたします。
店主の技が光る香り高い藁焼き料理
ご注文いただいてから調理する『カツオの藁焼き』。高知県産の新鮮なカツオに岩塩を打ち、火上げのタイミングや火力の調整など細心の注意を払って焼き上げます。厚めにカットするので、美味しさ・食べ応え共に抜群!当店にご来店いただいた際は、必ず食べていただきたい自慢の逸品です。
  • 法界院駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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当店名物!厚岸産牡蠣は必食!
一年を通して寒冷な気候の北海道は、沢山の海の幸が食べられる食材の宝庫です。特に牡蠣は大振りで身も厚く絶品!当店では北海道厚岸産の牡蠣を空輸で仕入れているので、まさに新鮮そのもの!濃厚でクリーミーな味わいをぜひご堪能ください。生・炙・焼・揚などお好みの調理法でご提供いたします。
店主の技が光る香り高い藁焼き料理
ご注文いただいてから調理する『カツオの藁焼き』。高知県産の新鮮なカツオに岩塩を打ち、火上げのタイミングや火力の調整など細心の注意を払って焼き上げます。厚めにカットするので、美味しさ・食べ応え共に抜群!当店にご来店いただいた際は、必ず食べていただきたい自慢の逸品です。
  • 北長瀬駅 徒歩17分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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岡山市北区

お好み焼 だぼ

旬の食材が満載
瀬戸内鮮魚のお造りをはじめ、黄ニラポン酢、ホルモンうどんなど 岡山料理もご用意!
掘りごたつ席
最大45名様まで宴会可能な掘りごたつ席を完備しております。
  • 新西大寺町筋駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合、日曜は営業、月曜休み
岡山の料理!地産地消メニュー!
ままかり、しゃこ、鰆、黄ニラ、ホルモンうどんなど岡山地産地消メニューを取り揃え!岡山地酒と合わせてお楽しみ下さい!
岡山駅徒歩5分とアクセスも便利!
岡山駅からアーケード商店街を通って5分と雨でも安心!アクセスも便利です!
  • 西川緑道公園電停 徒歩3分
  • 3,000円

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落ち着いた店内の雰囲気
コの字型のカウンター席にゆったりとしたソファーがあり、落ち着いた雰囲気で料理を愉しめる
クリスマスメニュー
2019年クリスマス特別メニューがあるお店
  • 岡山駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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