浜田・江津で
オマール海老が楽しめるお店
オマール海老が食べられるお店
西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。
浜田・江津エリア
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三代目網元 魚鮮水産 浜田駅前店
- 浜田駅 徒歩3分
- 3,000円
- 無
※※但し1月1日は店休日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
浜田・江津の最寄り駅
- 浜田駅
- 浜田東インターチェンジ
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