松江で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 松江エリア

グルメ グルメ

松江で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

松江エリア

条件変更

あっさりと軽い食感の天ぷらが自慢
米油であげる当店の天ぷらはサックサクの軽い食感が特徴。シンプルな調理で素材の味を最大限引き出します。定番のイカ、キス、ちくわなどの食材から、鰯や鱈、金目鯛も天ぷらでお楽しみいただけます♪ご宴会にはお肉派!という方には、豚・牛・鶏の串焼きもございますので、お好みの一品にきっと出会えるはず♪
海の幸満載の贅沢なランチメニュー
刺身に天ぷらに当店の一押しメニューを集めた「米福定食」1,690円(税込)をはじめ、自慢の逸品をお得に味わっていただける定食メニューを豊富にご用意。他にも、鮮魚をふんだんに盛り付けた「極上海鮮丼」や、見た目のインパクト大な「大海老天丼」など、心もお腹もご満足いただけるランチメニューを取り揃えております。
  • 松江駅 徒歩1分
  • 4,000円

ネットで予約する

種類豊富な飲み放題メニューなら当店
宴会には美味しいお料理はもちろん、豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビールをはじめとする豊富なドリンクをご用意しております。他ではなかなか飲み放題に加わらない澄みわたる梅酒なども飲み放題なので、女子会などにも大人気です◎
宴会には個室のご利用がおすすめ◎
各種宴会には周りを気にすることなく楽しめる個室がおすすめ!足を楽にくつろぐことの出来るお座敷の個室や掘りごたつの個室など、種類豊富に取り揃えておりますので、ご利用シーンに合わせてお選びいただけます。※店舗によりお席の形態が異なるため詳しくはお問い合わせ下さいませ。
  • 松江駅 徒歩5分
  • 2,400円

ネットで予約する

お座敷個室有り!
店内に一歩足を踏み入れると、居酒屋ならではの活気あふれる雰囲気。お一人様やじっくりお酒とお料理を堪能したいお客様にピッタリのカウンター席や、ゆったり寛げる4つの座敷個室をご用意しております。普段使いはもちろん、ご友人との飲み会や大人数での会社宴会などに是非ご利用ください。
好立地!JR山陰本線 松江駅 徒歩2分
県道21号線沿いに位置し、照明に照らされた大きな当店のロゴが目印です。駅近でアクセス抜群なので、電車に乗る前のちょい飲みにオススメ。お仕事帰りに癒やしの一時をご提供致します。駐車場も5台完備しておりますので、遠方や旅行のお客様はお車で気軽にお越しいただけます。皆様のお越しをお待ちしております。
  • 松江駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

当店人気No,1コース!!
《匠》メインのお鍋が選べる極みコース【8品】<コース内容>■【豊後高田どり】ももタタキぽん酢■具材たっぷり!白木屋カフェサラダ■刺身6種盛り合せ■厚切り!チャーシュー鉄板炙り焼■海老のチリソース■「ブラックアンガス牛のすき焼き鍋」又は「特製具沢山ちゃんこ鍋」■〆の麺■宇治抹茶アイス黒蜜がけ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 松江駅 徒歩1分
  • 2,600円

ネットで予約する

最大宴会人数56名様まで
広々とした開放感のあるおしゃれな店内は、大人数でのご宴会にもぴったりです!店舗貸切は56名様までご利用可能◎プロジェクターの貸し出しがございますので、パーティーなどにもおすすめです。会社宴会や同窓会、結婚式の二次会など様々なシーンにぜひご利用ください♪お問い合わせは気軽に店舗まで!
飲み放題付コース4000円(税込)
宴会には飲み放題付コースがぴったり。全7品の90分飲み放題付おまかせコース4000円(税込)。20種類以上の飲み放題メニューからお選び頂けます。他にも90分飲み放題付阿雅紗ワイルドコース5000円(税込)もございます。今ならなんと…『ぐるなびを見た!』で飲み放題120分に延長※15分前ラストです!
  • 松江駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を引き立てる日本酒全14種ご用意
和食といえば日本酒。当店では、魚介の旨味をより一層引き立ててくれる日本各地の銘柄地酒を常時14種類取り揃えました!人気の「獺祭」や「八海山」「浦霞」はもとより、コクがありキリッとした「澤乃井」や、辛口ながら柔らかさのある「真澄」など、日本酒好きの方にもご納得いただけるよう、専門スタッフが厳選しました。
  • 松江駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
鶏塩白湯の旨みを堪能♪「もつ鍋」
鶏塩白湯の旨みを堪能できるお酒との相性も抜群な「もつ鍋」!10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お好きなトッピング追加でもつを多めにしたり、野菜盛り合せを追加することも可能!〆のちゃんぽん麺もあります!※二人前より承ります。
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 松江駅 徒歩7分
  • 2,800円

ネットで予約する

全国各地から直送鮮魚
全国各地より新鮮な鮮魚入荷しています。
鮮魚食べるなら「すし日和」へ!!
鬼盛り海鮮丼
すし日和では、大人気11種類食材を使用した食べ応えある鬼盛り海鮮丼ご用意しています。
お茶漬けにしても美味しく召し上がれます!
一日10食限定品です!
  • 松江駅 徒歩7分
  • 1,800円

ネットで予約する

新鮮!山陰の海の幸
のどぐろ、白いか、白バイ貝、岩ガキなどの山陰の名物の刺身を楽しめます!
豚タンのレモンしゃぶしゃぶ
やってきました暑い夏!こんな時はレモンでサッパリ!
豚タンのレモンしゃぶしゃぶ!
スープは手作り8時間!!コラーゲンもたっぷりだ!是非ご賞味あれ!
  • 松江駅 徒歩1分
  • 4,000円
飲み放題付コース4000円!
【全13品】人気メニューを揃えた満足しっかり量重視コースが飲み放題付きで4000円!他にも贅沢に楽しみたい時には全17品の堪能上物コース飲み放題付き6000円!質に味にボリュームに大満足のプランです。
ホルモンは鮮度が抜群!
毎日工場から直送で届けられるホルモンは、臭みの元になる余分な脂をと殺してすぐ、全て手洗いで洗い落として処理しているので、臭いもなく新鮮でプリプリ!食感と深い味わいをお楽しみください!
鮮度だけでなく、安心・安全にとことんこだわっているので、お子さまからお年寄りまでお腹いっぱいお召し上がりください。
  • 松江駅 徒歩15分
  • 4,000円

  • ※年末年始はお休みを頂くことがございます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松江の最寄り駅
  • 松江駅
  • 玉造温泉駅
  • 松江しんじ湖温泉駅
  • 東松江駅
  • 乃木駅
  • 揖屋駅
  • 来待駅
  • 松江大橋北詰め停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

島根県

  • 松江
  • 出雲
  • 雲南・飯南・奥出雲
  • 浜田・江津
  • 津和野・益田・吉賀

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る