米子で銀鱈が楽しめるお店

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米子で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

米子エリア

条件変更

夏・山陰コース2500円(税込)〜
鮮魚にこだわった当店オススメ料理を詰め込んだ個別盛りコースをご用意!お値段もお手頃な価格のものから様々な価格帯でご用意しておりますので、ご利用シーンに合わせた最適なコースをお選び頂けます♪
大小個室を完備
駅近でアクセスも◎お食事にぴったり!靴を脱いでゆったりとお楽しみいただける、掘りごたつの個室もご用意しております。ご予約お待ちしております!
  • 米子駅 徒歩2分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





米子の最寄り駅
  • 米子駅
  • 後藤駅
  • 三本松口駅
  • 東山公園駅
  • 伯耆大山駅
  • 富士見町駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 米子

こだわり

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