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鳥取市でフカヒレが楽しめるお店

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鳥取市で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

鳥取市エリア

条件変更

貸切も可能!大小様々な完全個室
鳥取ワシントンホテルプラザ1階に位置する「チャイナテーブル」。大小様々な個室は、6名様〜最大100名様まで幅広いシーンでご利用いただけます。会社関係のご接待やご宴会、懐かしい顔ぶれの同窓会、ご家族でのお集まりやお祝いごとにも最適です。
誕生日やお祝いに♪中華でおもてなし
チャイナテーブルでは、ご両家の顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなど、慶事向けのコースをご用意しております。中華料理で人気の『小龍包』や『フカヒレのスープ』、『鯛』や『海老』などおめでたい食材を使用した料理をコースに仕立ててます。一生の思い出となる日のお手伝いをさせていただきます。
  • 鳥取駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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