加賀・小松・白山で岩牡蠣が楽しめるお店

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加賀・小松・白山で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

加賀・小松・白山エリア

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加賀市

亀寿司

料理の味を引き立たせる北陸の地酒: 新鮮魚介を用いた寿司や和の逸品によく合う日本酒を7種取り揃え。おすすめは石川の「天狗舞山廃仕込み純米」。山廃特有の濃厚でしっかりとした味わいと酸をお楽しみいただけます。「梵大吟醸艶」は、口当たりが優しく上品な吟醸香が特長。乾杯酒としても最適です。また、寒い季節におすすめなお燗もご用意しています。
新鮮魚介を味わう寿司会席コース3種: 橋立港や金沢港など地元漁港から仕入れる新鮮魚介の「寿司会席コース」を6,000円（税抜）〜ご用意。店主自ら目利きし選び抜いた素材は鮮度抜群。弾力がありぷりぷりとした食感や、滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。素材本来の旨味を最大限引き出したお料理は絶品。熟練の技が織り成す繊細な味わいをご堪能ください。

加賀温泉駅車13分
8,000円
毎週月曜日

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小松市

味彩食房日本海のさかな・寿司大西

新鮮な魚介類を毎日仕入れています！: 旬の天然魚を用いたお寿司をはじめ、お刺身など新鮮な魚介が楽しめます。お寿司は一貫よりご注文可能！日替りネタや季節に合わせた限定メニューもございます。旬の魚介をぜひ、ご堪能ください♪その他一品料理、旬魚の御造り、揚げ物、焼き物など、単品メニューも多数ご用意。
宴会コース: 厳選された食材のにぎり寿司やお刺身・ステーキまで付く「彩コース」などおまかせ宴会コースもご提供しております！
接待、歓送迎会、慶事、仲間とのお食事、お食い初め、還暦祝い、他にも、ご予算に応じたプランをご提案いたします。お気軽にお問い合わせください。
＜コース　3,000円〜（税込3,240円〜）＞