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金沢・野々市・かほくで超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

鮮魚3種盛り、刺身かカルパッチョで
毎日近江町市場へ行って、その日いちばんよかろうと思われる素材を仕入れてきます。
提供方法を刺身かカルパッチョから選べます。
茹で蛸や、パサパサのカジキ、養殖サーモンのようながっかり素材はお出ししません。
割烹仕込み、時に洋風。
あくまでも和をベースに、しかしジャンルにはとらわれず新たな美味しさと楽しさを追求し続けます。
日本酒、ワインもいろいろ揃って(酒類は安い!)がっつりいけます。
伝統の加賀料理にひとひねりした創作料理、グラタンやアヒージョなど洋風な料理、こだわりの器、優良なコストパフォーマンス!!
  • 金沢駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日
    ※毎週木曜が定休日ですが、祝祭日の場合は営業します。また、事前にご予約があれば営業しますのでご相談下さい。
◆こだわりの日本酒◆
店長厳選のこだわりの日本酒を取り揃えております!
鍋島・而今・十四代・獺祭・新政…等
品切れの場合もございますのでご了承ください…
◆種類豊富なコース◆
3時間10品飲み放題付きでオープン記念で
4,980円〜コースのご用意がございます!
是非ご利用ください♪
  • 野町駅 徒歩13分
  • 3,480円

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金沢市

いざかや勇人

落ち着いた雰囲気の堀ごたつ席
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事して頂けるように堀ごたつの席をご用意しております。
過剰な装飾をしないのは、普段着で心地よく過ごしてほしいためです…
各種ご宴会や、女子会など様々なシーンでご利用頂けます!素材を活かしたお料理をゆっくりお楽しみ下さい。
鮮度◎旬の食材を活かした職人の味
ご家庭では味わえない、ひと手間かけた職人の味を気軽に楽しめるようなメニューにこだわり、和食の基本を守りながら工夫をこらした旬の食材を活かしたお料理をご提供しています。
鮮魚は鮮度にこだわり厳選した旬ものだけを仕入れています!地酒や焼酎、梅酒の品揃えも豊富なので当店自慢の料理と共にお楽しみ下さい。

  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
旨味溢れる炭火焼料理
新鮮な鮮魚や加賀野菜を炭火焼でご提供。職人の技が光る、当店自慢の炭焼き料理はぜひ召し上がっていただきたいメニューです。
当店でしか味わえない創作料理
多彩な一品料理をご堪能いただける『あじち』。名物の一品は手間ひまかけて作る、【王様のコロッケ】500円(税抜)です。【れんこんの肉はさみ揚げ】580円(税抜)や【牛ヒレステーキ 薬味たっぷり】1,580円(税抜)もおすすめ!ほかにも揚げ物や酢の物など、当店オリジナルの創作料理を多数準備しております。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
◆ひがし茶屋街そば 風情ある主計町
ひがし茶屋街・にし茶屋街と並ぶ茶屋街であり、文豪泉鏡花の作品にしばしば登場する主計町(かずえまち)。細い路地と千本格子が続く街並みは、金沢らしい情緒を残しています。この界隈では昔ながらの料亭や茶屋が建ち並び、夕暮れどきになると三味線の音が聞こえることがあります。
◆寿司コース 夜12000円〜昼3500円〜
お昼のコースは3,500円(税抜)、5,000円(税抜)、夜のコースは12,000円(税抜)より、ご用意しております。
夜のご接待・ご宴会はもちろん、お昼の会食にもご利用ください。
  • 金沢駅 車10分
  • 12,000円
  • 毎週水曜日
売切れ必至メニュー「馬刺し」
部位によって味わいや食感が違う馬肉を盛り合わせにしました。3種:1,200円(税抜)5種:1,800(税抜)!脂身が少なく柔らかい「ロース」や「もも・ささみ」など厳選した部位を取り揃えています。ヘルシーな馬肉は、一度食べるとやみつきになる美味しさ♪年代・性別に関係なく幅広いお客様に大好評です!
馬肉を使用した多彩な料理の数々
冷めにくい南部鉄器を使用した「桜鍋」は、1人前1,980円(税抜)で提供しています。熱の伝導性に優れた南部鉄器で調理することにより、素材をふんわり美味しく仕上げます。すき焼き風の味付けで溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。おかわり肉は、肩ロース1,200円(税抜)バラ肉900円(税抜)。〆は、うどんでどうぞ!
  • 金沢駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※12月31日〜1月3日までお休みとなります。
ご宴会は最大34名様までOK!
広々とした店内で、ゆったり寛げる掘りごたつ席とカウンター席をご用意しております。貸切は20名様からOKで、最大34名様まで収容可能なので、各種宴会に是非ご利用ください!昼宴会・法事・慶事・法要など時間外の宴会も応相談で承っております。お気軽にご相談くださいませ。
オーダーバイキング飲み放題90分付き
金沢駅近くで宴会するなら『居酒屋 いたちゃん』へご来店ください☆35種のメニューが食べ放題の【オーダーバイキンGood宴会コース】(4,300円/税込)は、90分飲み放題付きです!
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日は予約のみ応相談。 ※年末年始12/31〜1/3お休み

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☆贅沢に幸コース☆
宴会のご予約は是非!わんで!
幅広いニーズ、お値段にてコースをご用意しております!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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金沢市

貴船

日本料理にこだわりすぎないこと
時には、日本料理とは異なる調理法や食材も使います。日本料理にこだわりすぎない事で、食材を活かし切る料理を生み出す。それはお客様に喜んで頂けることにも繋がります。一つの食材を様々なアプローチでご提供することで、お客様が召し上がられる度、またご来店の度に新鮮な驚きを感じて頂きたい、と思っているためです。
料理人・中川清一
金沢で生まれ育ち、料理人として腕を磨いた、生粋の金沢人。料理人として大切にしている事は、季節のわずかな先取り。「季節の変化に富んだ金沢・石川の美しさと美味しさを感じていただきたい」という思いとともに、四季を楽しみ独特の粋を育ててきた金沢らしさを自分なりのスタイルでご提供することを心がけています。
  • 金沢駅 車15分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日

金沢市

焼肉 大工町

ご予算に応じてコースのご利用も可能
飲み放題付きのコースは4名様以上で5,000円(税抜)〜応相談。提供する内容はもちろん、歓送迎会、各種ご宴会などの利用シーンに応じて、可能な限り要望にお応え致します。最大20名様での貸切利用も可能です。お気軽にお問合せ下さい。
絶品の特性ダレはその道50年の味
金沢・片町の一角で50年以上営業し、名残り惜しまれながら閉店した有名店料理長が現場復帰!
長年愛されていた特製ダレの味はそのままに、モミダレ、つけダレに至るまでが全てあの味。噂を聞きつけた以前の常連様も再度ご来店頂いております。当店より、金沢の焼肉史に新たな1ページを始められれば幸いです。
  • 金沢駅 車10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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