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金沢・野々市・かほくで超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

金沢・野々市・かほくエリア

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歓送迎会は是非『わん』で!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
▼自慢の個室で大宴会!
忘年会・新年会・お祝い、・同窓会・大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約を!!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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金沢市

貴船

日本料理にこだわりすぎないこと
時には、日本料理とは異なる調理法や食材も使います。日本料理にこだわりすぎない事で、食材を活かし切る料理を生み出す。それはお客様に喜んで頂けることにも繋がります。一つの食材を様々なアプローチでご提供することで、お客様が召し上がられる度、またご来店の度に新鮮な驚きを感じて頂きたい、と思っているためです。
料理人・中川清一
金沢で生まれ育ち、料理人として腕を磨いた、生粋の金沢人。料理人として大切にしている事は、季節のわずかな先取り。「季節の変化に富んだ金沢・石川の美しさと美味しさを感じていただきたい」という思いとともに、四季を楽しみ独特の粋を育ててきた金沢らしさを自分なりのスタイルでご提供することを心がけています。
  • 金沢駅 車15分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日

金沢市

味処 山下

完全個室もございます、ビジネスに◎
全部で26名様まで対応可能な堀座敷席では宴会のご予約なども承っております。また区切ることによって4名様や6名様でのご利用も可能です。
金沢駅より車10分片町スクランブルすぐ
当店は、金沢駅より車で約10分、片町バス停、片町スクランブル交差点より徒歩5分の位置にございます。観光客の方にも時間を気にせず、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるのではないでしょうか。
  • 金沢駅 車10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)
    ※※連休の場合は日曜日も営業、月曜日休み。 12/30は食材がなくなると早めに閉店する可能性がありますので、お電話でご確認下さい。

金沢市

座・いっく

新鮮な魚貝を炭火で焼いて
炭火焼3種盛り。七輪でぐつぐつと。焼きたての食材をお楽しみください。
掘りごたつ式のゆったりした個室
2階のお部屋は、6〜12名でご利用いただける堀炬燵式のゆったりした完全個室です。コース料理のみでご提供させていただいておりますが、繁忙期以外のときは電話予約の時にご相談ください。
  • 金沢駅 徒歩徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週月・日曜日
    ※9月16日は休まず営業いたします
    ※9月23日は休まず営業いたします
    ※※連休の場合は最終日のみ休みます。

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金沢市

五郎八

地元漁港直送の新鮮な魚介類の数々
その日に仕入れた鮮度抜群の魚介をご満喫いただける「おまかせ盛り合わせ」1,982円〜から、「白エビの天ぷら」864円といった揚げ物まで幅広くご用意。「生ゲソ酒盗焼」810円(全て税込)は、噛めば噛むほど感じられるゲソの甘みと、酒盗のコクのある味わい・塩気でお酒が進む一品です。厳選の銘酒とご一緒にどうぞ。
お料理によく合う北陸の銘酒15種以上
お料理を引き立たせる厳選地酒をご用意。「手取川 辛口」510円は、燗づけでより山廃独特の骨太で力強い味わいをご堪能いただける一杯。お造りなど素材の味を生かした一品とご一緒にどうぞ。「梵 ときしらず」810円(全て税抜)は食中酒としてお勧め。酸が強めなので「牛タン塩焼」など脂の乗ったお料理と相性抜群です。
  • 金沢駅 車10分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
最大20名様までのご宴会が可能です
飲み放題込コースはお一人様5000円より、ご宴会のご利用を承ります(4名様より)
ご宴会個室は最大20名様まで。お気軽にお問い合わせ下さい。
はす蒸し、治部煮などの加賀料理
加賀れんこんを使用し、もっちりとした食感と優しい味わいが人気のはす蒸しや加賀料理の代表格とも言える鴨の治部煮など
金沢らしい味わいを大切にご提供しております。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
新鮮な魚介をお楽しみください♪
さんまの塩焼きやさざえのつぼ焼き、また鮮魚をお造りにした盛り合わせなど、新鮮な魚介をご堪能ください。その時に仕入れた魚介で素材に合わせて丁寧に調理し、おもてなしいたします。ご友人と、また会社帰りにもぜひご来店ください。
北陸の美酒をぜひ!
北陸は美酒の宝庫と言われています。自然に恵まれ、美味しいお酒が生まれてきます。当店では北陸の地酒を中心に多種ご用意しております。加賀鳶純米大吟醸 しぼりたて、特醸 生原酒 そろばん、能登純米など。また仕入れによってメニューにないお酒も◎
  • 金沢駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
越前華丸自慢!国産牛もつ鍋!
当店自慢、国産牛もつを使用したもつ鍋です!味付けは、和風かつおベースのスタンダードな醤油、とりがらベースのあっさりした塩、海老だしの入ったコクのある味噌の三種類からお選び頂けます。ぷるぷるの牛もつはスタミナ満点&コラーゲン豊富で美容にも◎♪
豊富なドリンク!
ハイボールは角ハイボールとジムビームの二種からお選び頂けます。他にも女性に人気のサワーやカクテルなど、飲みやすいお酒が豊富です。
  • 野々市駅 車11分
  • 3,000円
  • 年中無休

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金沢市

武蔵 はな乃

選りすぐりの旬の食材を使用
【日本海の幸を味わう】
三方向を海に囲まれた能登半島を有する石川県では、たくさんの種類の魚介類が水揚げされています。その季節折々の魚を、煮物や焼き物、お造りにしてお出ししております。お好きな形で、北陸の海の幸をお召し上がりください。旬の鮮魚を使った焼き魚は特におすすめです。
和食の匠が織りなす自慢の逸品
【新鮮だからこそ出せる良さがある】
仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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