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金沢・野々市・かほくで超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

金沢・野々市・かほくエリア

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名物!!炎の炙りしめ鯖
お客様においしく、そして楽しく飲食していただけるように、テーブルにて仕上げる料理もあります。
問答無用の1番人気!!「炙りしめ鯖」は豪快に目に前で炙ります。炙りたての香りをまずお楽しみください。
汁べゑオリジナルカクテル
汁べゑオリジナルカクテル『ラピュタ』。グリーンアップルベースで女性に大人気のカクテル。グラスの中に飛行石が…。
他にもオリジナルカクテルご用意しております。あなたのお気に入りの1杯を・・・
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 3,300円
  • 年中無休

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金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

金沢市

座・いっく

新鮮な魚貝を炭火で焼いて
炭火焼3種盛り。七輪でぐつぐつと。焼きたての食材をお楽しみください。
掘りごたつ式のゆったりした個室
2階のお部屋は、6〜12名でご利用いただける堀炬燵式のゆったりした完全個室です。コース料理のみでご提供させていただいておりますが、繁忙期以外のときは電話予約の時にご相談ください。
  • 金沢駅 徒歩徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜祝日の場合は営業し、翌月曜休み

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☆贅沢に縁コース☆
宴会のご予約は是非!わんで!
幅広いニーズ、お値段にてコースをご用意しております!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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◆ひがし茶屋街そば 風情ある主計町
ひがし茶屋街・にし茶屋街と並ぶ茶屋街であり、文豪泉鏡花の作品にしばしば登場する主計町(かずえまち)。細い路地と千本格子が続く街並みは、金沢らしい情緒を残しています。この界隈では昔ながらの料亭や茶屋が建ち並び、夕暮れどきになると三味線の音が聞こえることがあります。
◆寿司コース 夜12000円〜昼3500円〜
お昼のコースは3,500円(税抜)、5,000円(税抜)、夜のコースは12,000円(税抜)より、ご用意しております。
夜のご接待・ご宴会はもちろん、お昼の会食にもご利用ください。
  • 金沢駅 車10分
  • 12,000円
  • 毎週水曜日

金沢市

いざかや勇人

落ち着いた雰囲気の堀ごたつ席
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事して頂けるように堀ごたつの席をご用意しております。
過剰な装飾をしないのは、普段着で心地よく過ごしてほしいためです…
各種ご宴会や、女子会など様々なシーンでご利用頂けます!素材を活かしたお料理をゆっくりお楽しみ下さい。
鮮度◎旬の食材を活かした職人の味
ご家庭では味わえない、ひと手間かけた職人の味を気軽に楽しめるようなメニューにこだわり、和食の基本を守りながら工夫をこらした旬の食材を活かしたお料理をご提供しています。
鮮魚は鮮度にこだわり厳選した旬ものだけを仕入れています!地酒や焼酎、梅酒の品揃えも豊富なので当店自慢の料理と共にお楽しみ下さい。

  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
よし久完全個室は全5室!50名様迄OK!
一つ!よし久のお座敷は完全個室だと言う事。2枚様〜50名様迄、ご人数様に応じて様々にご利用頂けます。二つ!よし久の接客はお着物だと言う事。ご法事、お祝等、フォーマルな場面でもご利用頂けます。三つ!和食の定番、御膳セッッティング以外にも、座卓&座椅子、更にお座敷用、お椅子&テーブル(20名様迄)も人気です。
揚げたて天ぷらと金沢料理をどうぞ!
一階席では『揚げたての天ぷらと金沢料理』を一品から気軽に御愉しみ頂けます。四季折々の食材に恵まれた金沢のお料理は、是非とも『石川の地酒』でどうぞ!美味しさは一層引き立ちます。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※6月24日(日)は臨時休業させて頂きます

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金沢市

武蔵 はな乃

選りすぐりの旬の食材を使用
【日本海の幸を味わう】
三方向を海に囲まれた能登半島を有する石川県では、たくさんの種類の魚介類が水揚げされています。その季節折々の魚を、煮物や焼き物、お造りにしてお出ししております。お好きな形で、北陸の海の幸をお召し上がりください。旬の鮮魚を使った焼き魚は特におすすめです。
和食の匠が織りなす自慢の逸品
【新鮮だからこそ出せる良さがある】
仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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最大20名様までのご宴会が可能です
飲み放題込コースはお一人様5000円より、ご宴会のご利用を承ります(4名様より)
ご宴会個室は最大20名様まで。お気軽にお問い合わせ下さい。
はす蒸し、治部煮などの加賀料理
加賀れんこんを使用し、もっちりとした食感と優しい味わいが人気のはす蒸しや加賀料理の代表格とも言える鴨の治部煮など
金沢らしい味わいを大切にご提供しております。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
日本酒との相性抜群の創作料理
日本全国の人気銘柄を揃えた日本酒と相性抜群の創作和食をお楽しみいただけます!また、自家製の豆腐料理は必食の逸品!その他一品料理も多数ございますので、おすすめメニューはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
12名様までご利用可能な完全個室
店奥には12名様までの落ち着いた個室もご用意。各種ご宴会や合コンにもお薦めのお席です。120分飲み放題付コースは4,000円からございます。幹事様必見のお得クーポンもございますので、ぜひご利用ください!!
  • 金沢駅 車10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合、日曜営業で月曜休みとさせて頂きます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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