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金沢・野々市・かほくで原酒(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
原酒(日本酒)が楽しめるお店

原酒(日本酒)が飲めるお店

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しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。 原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

金沢市

武蔵 はな乃

選りすぐりの旬の食材を使用
【日本海の幸を味わう】
三方向を海に囲まれた能登半島を有する石川県では、たくさんの種類の魚介類が水揚げされています。その季節折々の魚を、煮物や焼き物、お造りにしてお出ししております。お好きな形で、北陸の海の幸をお召し上がりください。旬の鮮魚を使った焼き魚は特におすすめです。
和食の匠が織りなす自慢の逸品
【新鮮だからこそ出せる良さがある】
仕入れたばかりの新鮮な食材を使っているからこそ味わっていただきたいのが「天ぷら盛り合わせ」。主にその時期の野菜を揚げています。衣で閉じ込めた素材の美味しさが口の中広がる瞬間は、まさに至福の時と言えます。噛むとぷつんと弾ける海老もご堪能いただけます。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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串焼き
当店の串焼きの鶏は朝締めした新鮮な健康鶏!その他、青森県産の桜姫鶏や能登豚など厳選した食材を使用しております!人気の豚しろ串や自慢のつくね串は特におすすめです♪是非ご賞味ください。
・生つくね串 1本 180円(税抜)
・しろ串     140円(税抜)
厳選日本酒
お酒好きマスターが厳選したおすすめ限定酒は逸品・珍品揃いです。なくなり次第終了ですので飲み逃しなく!
その他、ビールにカクテル、ワインなども種類豊富に取り揃えております♪
  • 金沢駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日
串焼き
当店の串焼きの鶏は朝締めした新鮮な健康鶏!その他、青森県産の桜姫鶏や能登豚など厳選した食材を使用しております!人気の豚しろ串や自慢のつくね串は特におすすめです♪是非ご賞味ください。
・生つくね串 1本 180円(税抜)
・しろ串     140円(税抜)
厳選日本酒
お酒好きマスターが厳選したおすすめ限定酒は逸品・珍品揃いです。なくなり次第終了ですので飲み逃しなく!
その他、ビールにカクテル、ワインなども種類豊富に取り揃えております♪
  • 東金沢駅 徒歩13分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
当店の名物「のど黒蒸し寿司」
当店の名物「のど黒蒸し寿司」はぜひ召し上がっていただきたい一品です。口の中でとろけます!
厳選素材の宴会メニュー
信頼できる旬で鮮度のよい食材を厳選しております。これらの食材からお客様が満足していただける、お料理と雰囲気を真心と誠意をもって提供いたします。ご宴会内容は事前にお気軽にお問い合わせください。
  • 金沢駅 徒歩10分
  • 7,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

日本酒との相性抜群の創作料理
日本全国の人気銘柄を揃えた日本酒と相性抜群の創作和食をお楽しみいただけます!また、自家製の豆腐料理は必食の逸品!その他一品料理も多数ございますので、おすすめメニューはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
12名様までご利用可能な完全個室
店奥には12名様までの落ち着いた個室もご用意。各種ご宴会や合コンにもお薦めのお席です。120分飲み放題付コースは4,000円からございます。幹事様必見のお得クーポンもございますので、ぜひご利用ください!!
  • 金沢駅 車10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合、日曜営業で月曜休みとさせて頂きます。

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金沢市

たかじ

こだわりと旨みの凝縮した串焼き
当店の自慢の串焼きは、1本ずつ串打ちし、こだわりの備長炭で焼き上げます。使用する鶏肉は朝引きのもののみ、牛・豚肉も厳選したお肉を使用しています。備長炭で焼いたお肉は旨みが凝縮。口の中でじゅわっと肉汁が溢れます。
おすすめの串焼き盛り合せは5本で1,000円(税抜)〜。塩かタレを付けてお召し上がり下さい。
金沢港のじわもんをお届け
地物の鮮魚を使用した魚料理も当店お越しの際は是非、召し上がっていただきたいです。
素材はその日とれたものをその日のうちに。きときとなじわもんの、とれたてを是非どうぞ!
鮮度に自信があるからこそ自信をもっておすすめ出来るのは『おつくり』です。1人前1,700円(税抜)〜。(単品メニューもございます。)
  • 金沢駅 車11分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
旨味溢れる炭火焼料理
新鮮な鮮魚や加賀野菜を炭火焼でご提供。職人の技が光る、当店自慢の炭焼き料理はぜひ召し上がっていただきたいメニューです。
当店でしか味わえない創作料理
多彩な一品料理をご堪能いただける『あじち』。名物の一品は手間ひまかけて作る、【王様のコロッケ】500円(税抜)です。【れんこんの肉はさみ揚げ】580円(税抜)や【牛ヒレステーキ 薬味たっぷり】1,580円(税抜)もおすすめ!ほかにも揚げ物や酢の物など、当店オリジナルの創作料理を多数準備しております。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
鮮魚3種盛り、刺身かカルパッチョで
毎日近江町市場へ行って、その日いちばんよかろうと思われる素材を仕入れてきます。
提供方法を刺身かカルパッチョから選べます。
茹で蛸や、パサパサのカジキ、養殖サーモンのようながっかり素材はお出ししません。
割烹仕込み、時に洋風。
あくまでも和をベースに、しかしジャンルにはとらわれず新たな美味しさと楽しさを追求し続けます。
日本酒、ワインもいろいろ揃って(酒類は安い!)がっつりいけます。
伝統の加賀料理にひとひねりした創作料理、グラタンやアヒージョなど洋風な料理、こだわりの器、優良なコストパフォーマンス!!
  • 金沢駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日
    ※毎週木曜が定休日ですが、祝祭日の場合は営業します。また、事前にご予約があれば営業しますのでご相談下さい。
石川の旨い地酒が常時25種類!
当店の日本酒はすべて石川県産の地酒です。そして、それらは純米酒以上の品のみというこだわり。焼酎も石川県産のみをご用意しております。それは、お客様に石川の旨い酒を存分に味わってもらいたいがゆえ。お酒に合う美味しい肴をたくさんご用意してお待ちしておりますので、石川を愛する当店へぜひお越しください!
宴会にぴったり!座敷席ございます◎
宴会向けのコースは、こだわりの料理が7〜8品に飲み放題が付いて、5,000円(税抜)でご用意しております。半個室の座敷席は10名様まで可能ですので、ぜひご宴会などにご利用ください。座敷は1室のみの、早いもの勝ち!お早めにご予約ください♪お1人様には、お酒と刺身、他2品がついたお得なセットがオススメです◎
  • 金沢駅 車10分
  • 3,000円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    ※11月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※第1、3日曜が祝日の場合は営業し、翌月曜休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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