富山市でウニが楽しめるお店

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富山市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

富山市エリア

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富山満喫!!当店限定!!宴会コース♪
富山湾鮮魚・バイ貝・白海老・昆布巻きかまぼこ・地酒の酒蒸し・とろろ昆布など富山の食材をふんだんに使用した大満足コースです!!2H飲み放題つき5000円のお得なプラン♪
富山名物料理♪
富山の春夏秋冬は季節の食材が多数ございます!!
春はホタルイカ、夏は白海老、秋は紅ズワイガニ、冬は寒ブリ♪
季節ごとの商品をご堪能ください!!
  • 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分
  • 3,000円
富山の海の幸
一会名物「お刺身と昆布締めの盛り合わせ8種」は富山の新鮮な海の幸4種と自家製の昆布締め4種を盛り合わせた品で、特に県外のお客様には満足して頂けると自信を持ってオススメします。
スタンプカード
数あるお店の中から当店に足を運んで頂いた全ての大切なお客様へ「感謝」の気持ちをお伝えする為、
スタンプカードのサービスを始めさせて頂きました。
ランクアップ式になっており、1枚ごとにサービスの内容やお客様への還元率がグレードアップしていく仕組みです。
  • 富山駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※祝前日・祝日の場合は営業致します その他臨時休業の場合がございますのでホームページ等でのご確認かお電話でお問い合わせ下さい
四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
自慢の鮨のネタは、毎朝市場からこだわりの旬魚を仕入れ使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。
美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時
うまい料理には美味しいお酒。炙庵 とやま鮨では、自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。
  • 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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●お座敷席完備!最大50名様!
●ご利用人数にあわせてお席をご提案させていただきます!
●漁港直送の刺身盛り合わせ!
●富山湾より毎日直送!こだわりの刺身盛り合わせ!2貫盛り990円!4貫盛り1790円!魚の鮮度にはこだわってます!
  • 大手モール駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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全国44店「元祖肉寿司のこだわり」
肉を一番美味しく食べて頂くには?西洋料理からも学んでおります。ですから、付け合わせのガリも肉に合う「セロリガリ」。肉寿司の「シャリ」は「酢」「昆布出汁」はもちろんのこと、合わせる「繊細な醤油」と「肉寿司」を一番美味しくお召し上がすべてが計算されてます。桜肉・牛肉・鶏肉・フォアグラとお試し下さい!
気軽に立ち寄れる酒場の品揃え!!
当店は、お一人様でも気軽に立ち寄れるお店として馬刺しや肉寿司だけでなく、富山の地酒も充実。枝豆や鶏の唐揚げ・ポテサラなどの一品料理に 塩モツ煮込みや・松坂メンチカツなど「肉寿司」ならではのメニューだけでもお楽しみ頂けます!!お料理も然ることながらお酒もリーズナブルな価格でご提供!!
  • 中町(西町北)駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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シーンに合わせた個室をご用意◎
少人数から大人数まで、お客様のニーズやシーンに合わせた個室をご用意しております◎大切な方のとの記念日にぴったりの個室から、会食やお祝い事でのお食事にぴったりな個室、Weddingパーティーもできるパーティールームまで♪当店の個室でゆったりとお寛ぎいただきながらお食事をお愉しみください。
厳選◎SAKATAのクラフトビール
当店では厳選した「クラフトビール」をご提供しております。醸造家とお客様との対話から生まれた、お酒の楽しさを広げるスペシャリティーを、ぜひ当店でお愉しみ下さいませ。ビールが苦手という方も、一度チャレンジしていただけると嬉しいです!
  • 新富町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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最大56名まで個室へご案内可能!!
富山駅から徒歩1分!必ず個室へご案内いたします◎2名様〜最大56名様までOK!人数に応じてサイズを調整できるので、ご要望お申し付け下さい。全席完全個室なのでゆっくりお過ごしいただけます★
早めのご相談で貸切や、二次会なども承っております☆気になる方は是非お問い合わせください♪
単品飲み放題1000円!
アラカルト注文時に!当日OK★全120種以上のドリンクが飲み放題!2時間スタンダード単品飲み放題1500円◆クーポンご利用で⇒1000円!ビール・ハイボール・カクテル・日本酒・焼酎・ワイン・モクテルなど豊富!更に+200円でプレミアムモルツ・+500円でグランドメニューのほとんどがOKのプレミアム飲み放題に変更可能!
  • 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 年中無休

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【奥飛騨サーモンフェア】開催中
【奥飛騨サーモン】「牡蛎」と同様に「サーモン」にもにsasayaはこだわってます。奥飛騨の良質な水で育った「奥飛騨サーモン」は「サーモンが好きな方」に是非とも味わって頂きたいと思います。その他「奥飛騨サーモン」のメニューは色々ご用意しております。先ずは「奥飛騨サーモンユッケ」をお試し下さい!
魚介がウマイ「ワイン居酒屋」
毎日仕入れる産直の新鮮な魚介。その魚介をさばき素材から食材へ・・・新鮮な魚はシンプルにカルパッチョとなり、手を加えて極上の料理へと変身する。男が創る美味なる料理に溺れてみませんか。総曲輪に現れた海の家・・・仕事帰りにお一人でも気軽に立ち寄れるカジュアルな空間・・
  • グランドプラザ前駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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美味しい料理と一緒に
美味しい料理でお酒が進みます。料理によく合うカクテルからビール、ワイン、ウィスキーまで、お酒を種類豊富に取り揃えておりまので、ぜひ料理と一緒にお楽しみください。
誕生日や女子会・デートにぴったり
女性シェフが腕をふるうのは、旬を味わえる季節メニューを中心に、サプライズでご用意するデザート等なども、どれもアイデアとセンスに溢れた手作り料理で、自然とお酒も進みます。シックで落ち着きのあるお洒落な店内に心地よく流れるジャズ。女子会やデートにぴったりな、気軽に入れるダイニングバーです。
  • 富山駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
明るい雰囲気の店内でお食事を!
木目調のテーブルや椅子を配置した店内は、とても明るい空間。木のぬくもりを感じながら、おばんざいを食べると、我が家に帰ってきたような気分になることでしょう。テーブル席とカウンター席がありますので、おひとりさまもお気軽にご来店ください。観光や出張で富山にいらしたときには、ぜひお立ち寄りください。
日替わりメニューはどれもオススメ!
定番メニューの他にも、日替わりメニューを多数ご提供しております。富山湾に面していることから、新鮮な魚貝類が手に入ります。魚介類を使ったおばんざいは「美味しい!」と評判。「イカ下足揚げ」600円(税抜)は、オススメの逸品です。「真イカのウニあえ」600円(税抜)も絶品です。ぜひ、お召し上がりください。
  • 富山駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年5月4日・2019年5月6日)
    ※4月28日は休まず営業いたします
    ※※不定休あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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