富山市でアワビが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > アワビ - 富山市エリア

グルメ グルメ

富山市で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

メイン画像

高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

富山市エリア

条件変更

シャリ・醤油へのこだわり
能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。お寿司に欠かせない醤油にもこだわります!石川県鶴来町の大豆醤油。丸大豆100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩。すし玉のオリジナル醤油でお召し上がり下さい。
味噌は無添加!良質な塩!
【味噌】品質の良い富山県産大豆と国産米の米麹を使用。当店の味噌は添加物は一切使用してない無添加です。【塩】にがり分を抑えた純白な塩は食材の本物の味を引き出します。きれいな能登半島の海水から作られたミネラルを含んだ良質な塩です。
  • 南富山駅 徒歩15分
  • 3,000円

  • 年末年始(2019年1月1日)
能登産こしひかり100%使用
こだわりのシャリは、能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。新鮮な鮮魚とこだわりのシャリが合わさると絶品です!
すし玉オリジナル醤油
こだわりの醤油は、石川県鶴来町の大豆を100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩です。
  • 電鉄富山駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休
味わい様々、ランチメニュー!
お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ/520円(税込)」は1日20食限定!お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ/1,000円(税込)」をどうぞ♪「特上ランチ/1,700円(税込)」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り!
◆鮮度抜群の素材が命です
寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
  • 富山西I.C. 車3分
  • 2,500円
  • 年中無休
味わい様々、ランチメニュー!
お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ/520円(税込)」は1日20食限定!お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ/1,000円(税込)」をどうぞ♪「特上ランチ/1,700円(税込)」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り!
◆鮮度抜群の素材が命です
寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
  • 富山I.C. 車15分
  • 2,500円
  • 年中無休
四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
自慢の鮨のネタは、毎朝市場からこだわりの旬魚を仕入れ使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。
美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時
うまい料理には美味しいお酒。炙庵 とやま鮨では、自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。
  • 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

円卓個室
スタイリッシュなインテリアデザインと円卓を囲むなごやかな雰囲気の空間で、少人数のご会合やご家族でのご会食、ご宴会などにもご利用いただけます。【3室に分割可能】%09
ご利用可能人数 1室10様まで 最大30名様
富山第一ホテル直営レストラン
富山市のほぼ中央に位置し、ビジネスや観光の拠点としてまた、富山市一の飲食街にも隣接し、アクティブなスポットとして最適な条件を備えている、富山第一ホテル。豊かな自然の色合いをイメージしたアースカラーで統一された室内は、落ち着いた雰囲気を演出します。
  • 富山駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 第1月曜日 第3月曜日
    ※定休日が祝日の場合は営業いたします。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





富山市の最寄り駅
  • 富山駅
  • 電鉄富山駅
  • 粟島駅
  • 越中八尾駅
  • 呉羽駅
  • 笹津駅
  • 城川原駅
  • 千里駅
  • 速星駅
  • 大泉駅
  • 東新庄駅
  • 東八尾駅
  • 東富山駅
  • 南富山駅
  • 不二越駅
  • 婦中鵜坂駅
  • 布市駅
  • グランドプラザ前駅
  • 県庁前駅
  • 荒町駅
  • 桜橋駅
  • 新富町駅
  • 西町駅
  • 大手モール駅
  • 地鉄ビル前駅
  • 南富山駅前駅
  • グランドプラザ前停留所
  • 新布瀬停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

富山県

  • 富山市
  • 滑川・魚津・黒部
  • 高岡
  • 射水
  • 氷見

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る