富山市でトビウオが楽しめるお店

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富山市で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

富山市エリア

条件変更

★接待や会食に使える個室席完備
お取引先との接待や会食など、大切な方とのお食事の際には個室をご利用ください。和の情緒を感じられる完全個室は、最大16名様までの収容が可能。周りの喧騒から少し離れて、おくつろぎいただきながらプライベートなひと時を過ごせます。
★日本料理コース
季節の移ろいを楽しめる富一のコースでは、前菜から目で楽しんでいただけます。
こだわりの食材、こだわりの器、こだわりの演出、職人ならではの3Kで1品目から至福の時間をお過ごしください。
  • 新富町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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