富山市で
トビウオが楽しめるお店
トビウオが食べられるお店
温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。
富山市エリア
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番やのすし 古沢店
- 味わい様々、ランチメニュー！
- お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ／520円（税込）」は1日20食限定！お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ／1,000円（税込）」をどうぞ♪「特上ランチ／1,700円（税込）」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り！
- ◆鮮度抜群の素材が命です
- 寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
- 富山西I.C. 車3分
- 2,500円
- 年中無休
富山市
番やのすし 大沢野店
- 味わい様々、ランチメニュー！
- お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ／520円（税込）」は1日20食限定！お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ／1,000円（税込）」をどうぞ♪「特上ランチ／1,700円（税込）」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り！
- ◆鮮度抜群の素材が命です
- 寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
- 富山I.C. 車15分
- 2,500円
- 年中無休
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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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- 新布瀬停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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