上越市で鱧が楽しめるお店

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上越市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

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海鮮居酒屋番屋は肉も旨し!!
<宮城県産A5黒毛和牛サーロインステーキ><特上牛タン焼き>など番屋は肉も旨い!!ステーキは噛むほどに溢れる肉の旨さ、脂の甘さ、口の中いっぱいに広がる幸せ…こだわりの”肉”をぜひ番屋でお楽しみください。ステーキは100gあたり1200円と今だけこの価格でご提供が出来ます!!※150g〜ご提供※写真はイメージ
<密対策>座席全体を50%以下に配慮
<コロナ対策>密を避ける為、座席全体を50%以下になるように配慮しております。【2階】お座敷席個室(4〜10名様×4部屋)※個室もお席の間隔を空けて対応しております。ふすまで仕切れるお座敷席個室を4部屋ご用意しております。ご家族とのお食事をはじめ、法事から各種宴会まで幅広いシーンでお役立てください。
  • 直江津駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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