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上越市で金目鯛が楽しめるお店

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上越市で
金目鯛が楽しめるお店

金目鯛が食べられるお店

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金目鯛は「鯛」と付きますが、正確には鯛ではありません。鯛同様おめでたい時によく使われる魚です。 日本では大平洋沖でよく漁獲されます。頭の動きを活性化させるDHAや血液をサラサラにするEPAを豊富に含んでいます。旬は冬で12月から2月頃となっています。金目鯛を使った料理といえば金目鯛の煮付けですが、刺身、焼き魚、干物も美味しいです。水、みりん、酒、醤油などを振って煮るだけで美味しい金目鯛の煮付けができます。

上越市エリア

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上越市

ジュ・タドー

心配無用、安心のおまかせフルコース
ジュ・タドーのコース料理は全ておまかせのフルコースです。事前にアレルギー食材をお聞きし、季節ごとのコースをシェフが組み立て提供しております。そのため、プリフィックス(選択可能)コースでよくあるような、選んだはいいが「前菜・魚・お肉」全てが似たような味付けになることはございません。
にいがた和牛の最高峰「村上牛」
アラカルトでは3〜5種類ほど素材の違うお肉料理をご用意していますが、フルコースは基本的にシェフ米谷が惚れ込んだ、にいがた和牛の最高峰「村上牛」をご用意しています。血統・性別・ランクにはこだわらず、食べた時に本当に美味しいと思う村上牛にこだわり使用しております。
  • 高田駅 徒歩9分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※貸切等の場合は営業

ネットで予約する

おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 高田駅 車11分
  • 820円
本格和食をリーズナブルに楽しめる◎
厳選食材を店主が調理!毎日通っても飽きない一品料理の数々をお楽しみいただけます!鮮魚のお刺身やおでん、炭火焼など、こだわりの調理方法で作る料理も魅力☆
出汁が決め手!自慢のおでんは、盛り合わせで700円(税抜)心もカラダも温まります!
1階はカウンター/2階はお座敷個室
一階は、ちょい飲みにも最適なカウンター席◎店主と会話を楽しみながらお食事をしていただけます!2階は個室にもなるお座敷席。4名様・6名様の個室利用が可能です!テーブルを繋げて最大12名様の宴会もOK!
  • 高田駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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上越市

割烹 かまた

◆かに炭火焼◆
会席も良いが、かに炭火秋も味わって頂きたい一品です。新鮮な本ズワイガニを、炭火で半生くらいに焼いて食べる。香ばしく、甘みがあって美味。香りも味も贅沢な一品です。
◆新鮮な魚介料理◆
◆生寿司握り◆
地元で採れた新鮮で旬のネタを提供している江戸前寿司。松、竹、梅の価格やネタが違う3種のメニューがございます。
  • 北新井駅 車12分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上越市の最寄り駅
  • 直江津駅
  • 潟町駅
  • 高田駅
  • 黒井駅
  • 春日山駅
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