野菜のほとんどは自家菜園

当店で使用するお野菜は、女将が毎日手間暇かけて育てております！
鮮度抜群なお野菜をお召し上がりくださいませ。

低価格でのご提供

地元の漁師さんのご協力や、直接市場での買い付け自家菜園での栽培のため仕入れに掛かるコストを下げ、少しでもお客様にご満足していただけるよう当店では新鮮で、ほとんどのメニューを500円以下でお楽しみ頂けます。
リーズナブルに『本物』の味をお楽しみ下さい。

• 土底浜駅 徒歩7分
• 3,000円
• 毎週火曜日
  ※※法要などに限り営業可、詳細は店舗までお問い合わせください。 ※その他、不定休日あり。

落ち着いた雰囲気の中でゆったりと

白木を基調とし、洗練された趣のある空間が上質な大人の時間を演出。心落ち着く和のお部屋でお楽しみください。
20名まで対応可能なお座敷席。テーブル個室、50名まで対応可能なお部屋など、用途に応じた様々なお部屋をご提案します。

日本料理を気軽に【別館ランチ】

藤作別館ランチ 1,000円（税抜）
季節の旬を大切にした職人が紡ぎだす、彩り豊かな料理。そんなこだわりの一品を一膳にした人気のランチです。落ち着いたお部屋で上質なひとときをお過ごしいただけます。

• 高田駅 徒歩10分
• 4,000円
• 毎週火曜日
  ※※その他不定休日あり、詳細は店舗までお問い合わせください。

◆かに炭火焼◆

会席も良いが、かに炭火秋も味わって頂きたい一品です。新鮮な本ズワイガニを、炭火で半生くらいに焼いて食べる。香ばしく、甘みがあって美味。香りも味も贅沢な一品です。

◆新鮮な魚介料理◆

◆生寿司握り◆
地元で採れた新鮮で旬のネタを提供している江戸前寿司。松、竹、梅の価格やネタが違う3種のメニューがございます。

• 北新井駅 車12分
• 3,000円
• 毎週月曜日

季節の逸品をランチで楽しむ

【女性に人気の『藤作』のランチ】
平日と土曜日限定でご提供している「藤作膳」は、女性のお客様からご好評をいただいております。小さく盛られた料理が並び、多彩な味を少しずつ楽しめる当店自慢のランチは、食後のコーヒーが付いてなんと1,000円（税抜）。旬の料理を味わいながら女子会はいかがですか？

鮮度抜群の地元食材をふんだんに使用

【旬の素材を大切に】
『藤作』では地産地消を心掛け、魚介類や野菜は地の物を使うようにしています。魚はその日の朝に仕入れているため、新鮮でよく身が引き締まっています。鮮度抜群だからこそぜひ一度召し上がっていただきたいのが「刺身盛り合わせ」。食感がよく、脂がよくのった刺身はまさに絶品です。

• 高田駅 徒歩7分
• 4,500円
• 毎週月曜日
  ※※その他不定休日あり、詳細は店舗までお問い合わせください。

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盛り付けで魅せる。新鮮お刺身盛合せ

その日の新鮮な魚介類や当店自慢のお料理をご提供しております！こだわりの器、繊細な盛り付けで見た目にも美しい一皿に仕上げます。
＜当店人気No.1＞
・お刺身盛合せ（3貫×5品）1,480円（税抜）
・お刺身盛合せ（3貫×3品）　840円（税抜）

誕生日・記念日もおまかせ！

誕生日・記念日には、デザートプレートでサプライズ！かわいいキャラクターやメッセージつきで、大切な人も喜ぶこと間違いなし！
※事前にご予約ください

• 直江津駅 徒歩11分
• 3,000円
• 毎週日曜日
  GW（2019年5月5日・2019年5月6日）

旬の食材を香り高く一つの器に集わす

お食事は、その日の旬の食材をよりよい調理でお召し上がりいただけるよう、すべてコース料理となっております。ぜひ当店で、季節を感じるひと時をお過ごしください。
【雪コース＜全7品＞】4,000円（税抜）
【月コース＜全8品＞】6,000円（税抜）
【花コース】8,000円（税抜）

100種類を超えるドリンクメニュー

こだわりの地酒・本場九州の本格焼酎をはじめ、100種類以上のドリンクメニューをご用意しております。店主おすすめの霧島酒造のお酒も種類豊富に取り揃えてあります。上越ではなかなか飲めない琥珀ヱビスの生ビールや、自家製の梅酒など、お酒もじっくりお楽しみいただけます。

• 直江津駅 徒歩5分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※※日・月連休の場合は、日曜営業で月曜日休み

飲み放題付きコースは3780円〜

☆全コース飲み放題付き☆お得な宴会コースは60分飲み放題付きで4000円〜!!季節毎の旬食材を使用した宴会コースが盛りだくさん◎大好評の2時間飲み放題つき【高橋部長】コース3時間飲み放題付き【女子会コース】など様々なシーンでご利用頂けるプランをご用意しております☆お気軽にお問合せ下さい♪

★巷で話題のラムチョップ★

ラム肉は生後1年以内の仔羊。独特の臭みが無く、柔らかいのが特徴です！
また、羊肉の脂肪が溶ける温度は44℃。人間の体温（37℃）では溶けづらく、体内に吸収されにくい♪
美味しくヘルシーにお肉が食べられます♪

• 直江津駅 徒歩9分
• 3,500円
• 毎週月曜日
  ※※年末年始

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卓上を彩る自慢の逸品がずらり！

【イチオシは何と言ってもピザ！】
ワインとともにひとりで1枚食べるもよし、1枚を切り分けて、みんなでシェアしながら食べるもよし。薄生地なので、おつまみ感覚で手軽に味わえます。ダントツ人気は「マルゲリータ」！ブルーチーズを使った「クアトロフォルマッジ」や、旬の野菜を使った月替わりメニューも必見。

知らなかった美味しさがここにある

【牛！豚！鶏！だけじゃなく鴨や馬も】
馴染みのある牛肉や豚肉、鶏肉だけでなく、ラム肉や馬肉など多彩な種類のお肉を味わえます。肉質がやわらかく、サシがきれいに入っている「馬肉のサーロインステーキ」や、ジャマイカ料理の定番「ジャークチキン」など、当店ならではの逸品をぜひご堪能ください。

• 直江津駅 徒歩5分
• 2,500円
• 毎週水曜日

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本格和食をリーズナブルに楽しめる◎

厳選食材を店主が調理！毎日通っても飽きない一品料理の数々をお楽しみいただけます！鮮魚のお刺身やおでん、炭火焼など、こだわりの調理方法で作る料理も魅力☆
出汁が決め手！自慢のおでんは、盛り合わせで700円（税抜）心もカラダも温まります！

1階はカウンター／2階はお座敷個室

一階は、ちょい飲みにも最適なカウンター席◎店主と会話を楽しみながらお食事をしていただけます！2階は個室にもなるお座敷席。4名様・6名様の個室利用が可能です！テーブルを繋げて最大12名様の宴会もOK！

• 高田駅 徒歩4分
• 4,500円
• 毎週日曜日

とれたて新鮮な新潟食材を味わえる

地元、上越や新潟県内の野菜を仕入れ。ポテト・ブロッコリー・ミニトマトなど新鮮な野菜や自家製ベーコンに豪快にラクレットチーズを流すタイミングはシャッターチャンス♪豪快な演出で、いつもとは違うお食事を！気軽に楽しめるバケットとチーズのみのスタンダードと白ワインという組み合わせもGood！

自家製本格派な逸品に思わず頬が緩む

瑞々しいトマトとたっぷりの香味野菜を合わせ、7時間煮込んで作り上げる当店自慢の『トマトソース』が効いたパスタは絶品です。自家製ベーコンや季節野菜、魚介、旬の食材を使用した1皿はシェアしても〆としてもOK！ピリッと辛い『茄子とチキンのアラビアータ』やあっさり『葱と茸の和風なパスタ』など多数ございます。

• 高田駅 徒歩3分
• 2,500円
• 毎週水曜日

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