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柏崎で鱈が楽しめるお店

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柏崎で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

柏崎エリア

条件変更

セルフドリンクコーナー設置
お客様御自身でドリンクをお作り頂けるセルフドリンクコーナーが出来ました。2月末まで単品の飲み放題が90分1000円でのご提供です。生ビールからハイボール、カクテル、サワーまで幅広く御用意。
・4名様以上でのご案内です。・お料理を2品以上御注文下さい。・アルコールのお客様にはお通し代324円頂いております。
当店自慢の本マグロ使用!
当店は本マグロの赤身を使用しております。
そんな自慢の本マグロと中トロ、大トロが入った特選まぐろや三種盛り。
贅沢な一品です。
  • 柏崎駅 車10分
  • 2,700円

ネットで予約する

タレが食欲をそそる【うな重】
言わずもがな、うなぎ屋で横綱として君臨するうなぎ料理の王道です。
『生きたまま』仕入れるウナギは白焼きにしてから、蒸し、再度焼き上げる「関東風」
とみ好秘伝の香ばしいこだわりの「タレ」に潜らせれば、ご飯の進む「絶品うな重」の完成です。是非焼きたての味をご賞味ください。
【厳選食材】地場産の野菜・魚介類
毎日、市場から仕入れる魚介類は、地元産を中心に新鮮なものばかり。うなぎはもちろん、天ぷらやお刺身まで妥協せず「美味しさ」を追求しています。
  • 東柏崎駅 徒歩21分
  • 4,000円
  • 第2水曜日 第3水曜日 第4水曜日 第5水曜日
    ※1月の定休日は、1、2、3、10、17、24、29、30、31、です。4日は昼のみの営業となります。1月下旬から2月いっぱい店内改装の為大変恐縮ですが、お休みさせていただきます。

三島郡出雲崎町

天領の里

  • 出雲崎駅 徒歩バス10分
  • 1,000円
  • 第1水曜日
    ※(5月、8月は無休)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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