柏崎で
ギアラが楽しめるお店
ギアラが食べられるお店
ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹（ぎはら）と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。
柏崎エリア
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柏崎ホルモン おいで屋
- みんなの笑顔が出会う場所！
- お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』／創作料理の新境地を切り開く『月の宴』／楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』 - 希少部位ボンショー上カルビ
- 牛には様々な部位があり、どれも特徴があって、美味しくいただけます。当店のおすすめは【希少部位ボンショー上カルビ】ボンレスショートリブという正式名称で、カルビの中でも希少な部位です。是非当店の美味しいお肉をお召し上がりください。
- 柏崎駅 徒歩14分
- 2,700円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
柏崎の最寄り駅
- 柏崎駅
- 東柏崎駅
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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