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南魚沼・湯沢で地ビール（ビール）が楽しめるお店

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南魚沼・湯沢で
地ビール（ビール）が楽しめるお店

地ビール（ビール）が飲めるお店

地ビールは小規模なビール醸造所で生産されるビールのことです。1994年の酒税法改正でビールの年間最低製造量が60キロリットルに引き下げられ、各地で地ビールを生産する醸造所が続々誕生しました。しかし、少量生産のため価格が高いことや、まだ品質が低かったため、一旦はブームが沈静化しました。その後、日本には海外のいろいろな種類のビールが入ってきたことや、小規模生産者の醸造技術の向上などで、クラフトビールと名前を変えて再びブームとなっています。地ビールは日本全国いろいろな味が楽しめることが魅力です。

南魚沼・湯沢エリア

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南魚沼郡湯沢町

呑みすぎ謙信

米処、新潟が誇る日本酒: 新潟県内限定流通酒など厳選した地酒を各種ご用意しました。それぞれのバランスのとれた味や香り、口当たりなどを感じながらお楽しみください。日本酒好きな方はもちろん、普段はそんなに飲まない方にもおススメな銘柄を多数ご用意しています。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
高千代酒造の仕込水で炊くコシヒカリ: 新潟の自然が育てた一級品の【魚沼産コシヒカリ】を使用。魚沼産コシヒカリを銘酒の命ともいわれる仕込水で炊くことで旨味は倍増。仕込水は【高千代酒造】に店主が水を汲みに行ってます。お米をそのまま食べてももちろん美味しいですが猪口のいくらや新潟地養卵など米の旨さをさらに引き出すご飯のお供も充実しております。